유용한정보/음식, 요리 하루살이님 2020. 1. 16. 22:12
도라지 효능 도라지는 도라지무침, 김치나 구이, 나물 등 여러가지 요리의 재료로 사용되는데 최근에는 기관지에 탁월한 효능과 효과를 나타낸다고 해서 약재로도 많이 사용되고 있다. 도라지는 한약명으로 질경(桔梗) 이라고 불리는데, 질경이라는 말은 길한 기운을 몰고 오는 줄기라는 의미를 가지고 있다. ‘오래된 도라지가 삼보다 낫다’ 라는 말이 있을 정도로 약효가 뛰어난 것으로 알려져 있다. 도라지에서 약으로 사용되는 부위는 하얀색 뿌리 부분으로 우리 몸에 다양하고 이로운 효과를 가져다 준다.오늘은 도라지무침, 도라지효능에 대해서 자세히 알아보도록 하자. 1. 호흡기 건강 개선 천식이나 가래, 감기에 탁월한 효과가 있다. 가래를 몸밖으로 배출시키는 효과가 있다고 한다. 또 오래된 도라지는 산삼이나 인삼에 버금간..