해외에서 인기있는 아마씨유 놀라운 효능
- 유용한정보/음식, 요리
- 2017. 9. 16. 14:19
현재 해외에서 각광을 받고 있는 아마씨유이다.
아마는 중앙아시아 원산으로 기원전 7000년경부터 경작을 해서 먹었다고 한다.
현재는 아시아, 유럽, 아메리카 대륙에서 재배가 되어지고 있다.
줄기는 섬유의 원료나 약용으로 사용되어지고 있고, 7-9월 사이 열리는 씨앗은 약용과 기름으로 사용되어지고 있다.
오메가3, 6 지방산이 풍부하게 함유되어 있는 아마씨유이다.
아마씨유 100g당 오메가3지방산은 53,304mg 오메가6지방산은 12,701mg가 함유되어 있다고 한다.
1. 심혈관계 질환 예방
아마씨유 한 큰술에는 오메가3지방산이 대략 7980mg정도가 함유되어 있다고 한다.
오메가3지방산은 혈중 중성지방을 조절하고 콜레스테롤 수치를 낮추는데 효과적인 걸로 알려져 있다.
이러한 혈액순환을 좋게 해주는 아마씨유 덕분에 심혈관계 질환 예방에 효능을 보인다고 한다.
2. 항암작용
아마씨유에는 식물성 에스트로겐의 일종인 리그난이 풍부하게 함유되어 있다.
이 리그난 성분은 암세포 증식을 억제 및 막아주는 효과를 보인다고 한다.
특히 유방, 전립선암 예방에 효과적이다.
3. 뇌 건강
두뇌발달에 도움이 되는 DHA가 풍부하게 함유되어 있는 아마씨유이다.
그래서 아마씨유는 성장기 어린이나 노년층이 드시기에 좋다고 한다.
또한 아마씨유의 오메가3는 신경의 흥분을 억제 및 항스트레스 역할을 하여 우울증 같은 병에 좋다고 한다.
4. 장 건강
아마씨유에는 오메가3만큼 풍부하게 함유되어 있는 성분이 바로 식이섬유이다.
식이섬유는 익히 잘 알려진데로 우리 몸 장 건강에 도움을 주는 성분이다.
아마씨에서 추출한 성분이 변비약에도 사용될 정도로 장 건강에 좋은 아마씨유이다.
5. 갱년기 증상들 완화
아마씨에는 여성 호르몬인 에스트로겐이 석류에 대비하여 2700배 정도가 함유되어 있다고 한다.
갱년기 여성에게 부족해지는 여성호르몬을 아마씨유가 조절해주는 역할을 한다고 한다.
갱년기 여성의 안면홍조, 두근거림 같은 증상에 매우 효과적인 아마씨유이다.
▶ 아마씨유 부작용
아마씨유같은 경우 불포화지방산의 함량이 높아 유통기한이 매우 짧다고 한다.
오래되면 산패가 되어 암을 유발할 정도로 독성이 강해진다고 한다.
그래서 꼭 아마씨유는 소량으로 구입하시는 것이 좋다.
또한 아마씨가 몸에 안 맞으시는 분들도 계신다고 한다.
그런 분들에 증상은 메스꺼움, 설사같은 증세를 보인다고 하니 주의가 필요하다.
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