중년의 회춘비법 꿀마늘 만드는법 및 놀라운 효능
- 유용한정보/건강
- 2016. 10. 26. 01:04
중년의 회춘비법 꿀마늘 만드는법 및 놀라운 효능
마늘이 건강에 이롭다는 점은 널리 알려진 사실이다.
'알리신(Allicin)' 성분이 포함돼 면역력을 높이고 살균 및 해독 작용에 탁월할 뿐 아니라 정력과 체력에 좋기 때문이다.
최근 해외 온라인 미디어 댐은 마늘과 꿀을 함께 복용하면 건강에 좋다는 내용과 '꿀 마늘' 레시피를 함께 소개했다.
마늘은 특유의 매운 맛과 향 때문에 쉽게 먹기 어려운 게 가장 큰 단점이다.
하지만 걱정할 필요는 없다.
마늘에 꿀을 넣어서 함께 꾸준히 복용하면 건강에 좋다고 전문가들은입을 모으고 있다.
일주일만 거르지 않고 먹어도 변화를 느낄 수 있다고 강조한다.
우선 마늘은 열을 가해서 익히는 것보다 날것으로 먹는 게 좋지만, 위장을 자극할 수 있어 저온으로 숙성하는 것도 좋다.
위장이 약하지 않은 사람이라면 익히지 않은 생마늘이라도 꿀과 함께 복용하면 특유의 매운 맛을 순화시켜 먹기에 편리하다.
요리법은 자신의 취향에 맞게 변화를 주면 된다.
취향에 따라서 익힌 마늘이나 생마늘을 곱게 다져서 꿀과 함께 섞으면 그만이다.
조리법이 아주 간편하다는 점이 장점이다.
복용 방법도 손쉽다.
매일 한 스푼 정도의 '꿀 마늘'을 식전에 먹으면 된다.
앞서 설명했듯 위장이 약한 사람은 생마늘은 피하는 게 좋다.
효능은 체력 증진, 피부질환 개선, 혈액순환 개선, 혈압 조절, 심장질환 예방, 체내 중금속 배출, 항암작용 등 다양하다.
특히 살균 작용을 하고 체내 독소를 배출해 꾸준히 복용하면 성장기 청소년들의 여드름 등 피부질환을 개선하는데 도움이 될 것이다.
▶ 꿀마늘의 효능
1. 다이어트 하느라 식사량을 줄여 공복감이 큰 사람들에게 공복감을 줄여준다.
2. 기운, 원기가 부족한 사람에게 기운을 만들어 준다.
3. 낮에 잠이 많이 쏟아지는 만성피로에 도움을 준다.
4. 산행, 골프 등 운동을 자주 하는 사람들의 피로를 풀어준다.
5. 술이 약한 사람의 간을 보호해준다.
6. 칼륨 성분이 고혈압 환자의 혈압을 낮춰준다.
7. 몸이 찬 사람에게 열을 만들어 몸을 따뜻하게 해준다.
8. 혈액을 정화하여 동맥경화, 혈관질환에 도움을 준다
9. 게르마늄이 다량 함유되어 피부염, 알레르기에 좋다.
10. 항암 성분이 암이 크는것을 억제하고 예방한다.
11. 알리신 성분이 위액분비를 촉진 소화를 돕는다.
12. 체내에 불필요한 노폐물과 독소를 배출해준다.
13. 오십견과 근육건강에 좋다.
※ 근육이 피로하면 근육에 젖산이 쌓이고 그게 아주 불쾌감이나 통증을 유발하는데 이 근육에 있는 젖산을 좀 밖으로 배출하거나 해소하게 하는데 비타민B1이 필요합니다.
근데, 마늘에 있는 알리신 성분이 이 비타민B1을 더 열심히 일할 수 있도록 도와주는 역할을 합니다.
그리고, 꿀은 우리 몸에 에너지를 공급하는 과당이나 포도당이 굉장히 함축적으로 많이 들어 있는 음식입니다.
그래서 근육도 일하려면 에너지가 필요하니까 그런 당 성분은 근육에 에너지를 공급해 주고 마늘에 있는 알리신 성분은 근육에 쌓인 피로물질인 젖산을 해소하게 해주면서 근육량이 좋아지고 관절이 안정적으로 유지가 되면 오십견 통증도 좋아질 수 있습니다.
▶ 꿀마늘 만드는 방법
1. 마늘을 까서 물기 없게 준비 하여 찜기에 5~10분 찐다.
(핵심은 마늘의 매운 맛이 없어질 만큼만 살짝)
2. 용기에 마늘을 담고 꿀을 조금 잠길만큼 붓는다
(이 꿀은 다음 번에 또 쓴다)
3. 1~2주 간 서늘한 곳에서 숙성하면 끝.
(꿀을 바닥에 조금 남기고 따라내어 다음 번에 또 쓴다. 당연히 마늘에 흡수된 양 만큼은 보충해 준다)
▶ 꿀마늘 먹는 방법
1. 아침 저녁으로 한 숫갈(6~8알)씩 섭취하며 증량하고 싶으면 점심에 더 먹어도 되고 맛도 좋으니 취향에 따라 복용량을 증감해도 된다.
2. 꿀마늘의 가장 좋은 점은 마늘을 익혔기에 부작용 걱정이 없어 안심이다. 다만 당뇨환자는 과다 섭취하지 않는다.
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