심한 냄새만큼 우리 몸에 좋은 청국장의 효능 11가지
- 유용한정보/음식, 요리
- 2016. 11. 5. 03:20
심한 냄새만큼 우리 몸에 좋은 청국장의 효능 11가지
콩은 이미 많은 연구과 논문에서 입증된 바와 같이 단백질과 미네랄 비타민등 이 풍부한 최고의 장수식품으로 알려져 있습니다.
'밭에서 나는 고기'라고 할만큼 양질의 식물성 단백질(약 35%)을 함유하고 있으며, 항암효과, 동맥경화 예방, 갱년기예방의 효과에도 좋다고 알려진 뛰어난 자연식품 입니다.
하지만 이러한 콩도 사람의 체질에 따라 소화가 잘 되지 않는다거나 알레르기를 일이킨다거나 하는 단점이 있습니다.
청국장은 고초균을 통한 콩의 발효과정을 통해 기존에 없던 유익한 생리활성 물질을 만들어 그 효능을 더욱 높히는 반면 부작용을 대폭 감소시키게 됩니다.
청국장에는 아미노산과 비타민 B1, B2, 나이아산, 판토텐산과 함께 혈전용해 효과가 있는 십틸리신나트, 항암효과가있는 플리글루타메이트, 면역물질인 고분자핵산, 항산화성분의 물질등이 생성 됩니다.
또한 요즘 면역활성 효과로 각광받고있는 락토바실러스(유산균)가 1g 당 1억개나 들어있는 최고의 자연 프로바이오틱스 입니다.
이는 유산균음료 1g당 일백 만개의 유산균과 비교했을때 약 100배의 양을 함유하고 있는 유산균의 보고라 할수 있습니다.
청국장은 성인병 예방에 탁월한 효능이 있으며 부작용이 없는 청국장을 많이 드시고 건강을 유지하는데 도움이 되셨으면 좋겠습니다.
심한 냄새만큼 우리 몸에 좋은 청국장의 효능 11가지에 대해서 한번 알아보겠습니다.
1. 탁월한 항암식품
청국장에는 제니스테인이라는 물질이 유방암, 결장암, 직장암, 위암, 폐암, 전립선암등에 효능이 있는것으로 밝혀지고, 사포닌, 파이틱산, 트립신 억제제같은 물질도 들어있다.
2. 뇌졸중 예방체료제
레시틴과 단백질 분해효소는 혈관을 막고 있는 혈전이나 콜레스테롤을 녹여내는 효과가 있다.
3. 치매를 예방하는 건뇌식품
레시틴이 부해하면서 콜린이라는 물질이 생성되는데 이것이 바로 예방체료할수 있다.
4. 당뇨 다스리는 천연인슐린
트립신 억제제와 레시틴은 췌장의 인슐린분비를 촉진시켜 당뇨병에 큰도움을 준다.
5. 고혈압 다스리는 천연 혈압강화제
바시러스균에 의해 많은 아미노산을 만들어 고혈압을 예방 치료한다.
6. 간기능 을 강화
비타민B2는 알코올을 분해시켜 간의 기능을 좋게 하고 숙취에도 큰 도움이 된다.
7. 탁월한 피부 미용제
레시틴이 내장에 있는 독소들을 청소해 피부를 건강하게 해준다.
8. 골다공증 예방
천연칼슘제로서 단백질과 비타민 K, 제니시틴이 풍부하여 칼슘 인체 흡수율을 높여준다.
9. 심장병 , 돌연사 예방
바실러스 단백질 분해효스는 형전을 녹여줘 심장병및, 돌연사를 예방한다.
10. 빈혈을 없애는 천연조혈제
철분과 비타민B12 가 빈혈을 막아준다.
11. 천연 비아그라
청국장에 있는 알기닌산이라는 아미노산과 레시틴이 남성의 정액을 이루는 구성성분, 일산화 산소는 음경의 혈액을 개선시켜 주는데 이것은 비아그라의 작용기전이기도 하다.
★ 매일매일 좋은글 받아보기!!!(카카오스토리)
