지금이라도 신경써야 할 지방간에 좋은음식 7가지
- 유용한정보/건강
- 2016. 8. 3. 09:40
지금이라도 신경써야 할 지방간에 좋은음식 7가지
지방간을 치료하지 않고 방치하면 심각한 간질환의 간경변증으로 진행될 수 있습니다.
정상적인 간에서 지방이 차지하는 비율은 약 5%정도라고 합니다.
만일 이보다 지방이 더 많이 축적된 상태를 지방간이라고 합니다.
지방간 무엇인가?
지방간은 간에 중성 지방이 축적되어 그 기능이 손상되는 질병입니다.
지방간이 있는 사람들은 내장형 비만, 당뇨병, 고혈압, 동맥경화를 같이 가지고 있는 경우가 많습니다.
지방간을 방치한 채로 증상을 키울 경우엔, 간염이나 간경변 등의 만성 간 질환으로 진행될 수 있습니다.
지방간이 있는 사람들은 이미 고지혈증을 동반하는 경우도 많습니다.
왜 간에 지방이 쌓이는가?
원인은 중성 지방의 과다 섭취와 과음, 단백질의 과잉 섭취 등이 원인이 됩니다.
체내에서 소비되고 남은 에너지가 간에 지방형태로 축적되기 때문입니다.
"지방간은 간에 지방이 쌓이는 질환이므로 음식을 먹을때는 지방을 빼고 먹으면 된다" 라고 단순하게 생각하는 사람들이 많지만, 포도당 및 알콜도 지방을 합성하기 때문에 간에 축적될 수 있습니다.
한마디로 보기에는 호리호리한 사람도 지방간이 될 수 있다는 것입니다.
지방간에는 식이요법과 함께 운동이 중요
운동은 지방을 태웁니다.
유산소 운동을 하면 체내에 남은 에너지가 간에 쌇이지 않고 연소되어 버립니다.
실제로, 식사를 제한하는 식이요법과 매일 운동을 하면 1~2개월 무렵에는 확실히 간에 지방이 줄어드는 것을 알 수 있습니다.
지방간에 좋은 음식들
1. 등푸른 생선살, 꽁치
등푸른 생선 중에서도 특히 꽁치는 불포화 지방산(EPA, DHA), 타우린이 많이 포함되어 있습니다.
EPA는 지방간 이외에 심근 경색이나 고혈압에도 효능이 있습니다.
또한 DHA는 혈중 콜레스테롤을 저하시키는 기능이 있습니다.
2. 닭 가슴살, 쇠고기/돼지고기 살코기
지방간에 고단백질 식사는 기본. 하지만 단백질을 너무 많이 또는 극단적으로 적게 섭취할 경우 지방간을 악화시킵니다.
3. 두부와 청국장
두부와 청국장은 양질의 단백질 음식일 뿐 아니라 소화도 잘되는 음식들입니다.
4. 식초
식초를 섭취하면 체내에서 에너지를 활발하게 태우게 되며 지방 축적을 억제합니다.
여기에 에너지 대사를 더욱 좋게하려면 양질의 단백질도 섭취해야 합니다.
식초와 함께 단백질을 섭취하면 위장의 소화 효소가 식초의 작용으로 더욱 활발해져 신진대사를 높여 줍니다.
5. 토란
토란은 지방간의 원인이 되는 지질개선 효과가 있습니다.
토란은 비만을 억제하고 혈청 지질을 저하시키는 효과가 있습니다.
또한 토란은 혈액속의 인슐린 농도를 감소 시킵니다.
인슐린은 지방간에 밀접한 관련이 있습니다.
6. 시금치등의 녹황색 채소
시금치등의 녹황색 야채는 풍부한 베타카로틴, 비타민, 미네랄을 포함하고 있습니다.
지방간을 없애는 동안에는 충분한 비타민의 섭취가 필수적이기 때문에 꼭 채소를 먹어야 합니다.
7. 미역등의 해조류
지방간에는 미역, 다시마, 톳 등의 해조류가 도움이 됩니다.
해조류에는 비타민과 미네랄 외에도 풍부한 식이섬유가 포함되어 있습니다.
그 중에서도 미역은 콜레스테롤과 지방의 축적을 방지하고 암세포의 발생도 억제합니다.
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