새싹보리 효능 10가지
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- 2019. 5. 27. 22:45
새싹보리 효능 10가지
새싹보리는 보리가 10~ 20cm 정도 자랐을때 어린 잎을 말하는데 동의보감에서 다섯가지 곡식 중에 으뜸인 오곡지장으로 기록될 만큼 아주 좋다고 한다.
새싹보리가 이렇게 인기가 많은 것은 새싹이 트면서 엽록소 등 새로운 영양소가 뻥튀기 하여 증가되기 때문이다.
오래 전부터 대맥묘라고도 불려서 오며 약재로도 두루두루 사용되어 오고 황달을 치료하며 소변을 잘 보게 하고 손발이 튼 곳을 새싹보리 즙을 내어 직접 씻거서 치료하는 등 우리의 삶에 너무나도 밀접하게 함께 해왔던 익숙한 식재료 바로 새싹보리다.
오늘은 새싹보리 효능 10가지에 대해서 알아보자.
1. 혈관 건강증진으로 성인병 예방
새싹보리의 풍부한 폴리코사놀 성분과 칼륨 베타카로틴 성분이 혈관내에 있는 노폐물 배출을 도와 혈중 콜레스테롤 수치를 조절에 주고 혈류의 원활한 흐름을 돕고 동맥경화와 고혈압 고지혈증 등의 혈관 관련 질환들을 예방하는데 큰 효능이 있다.
혈관속 독소를 배출해서 혈액순환을 돕는 새싹보리에는 부종을 완화, 해소해 주는 효능이 있다.
2. 장건강
새싹보리에는 풍부한 식이섬유가 함유되어 있어 장기능과 변비예방에 탁월하다.
좋은 식이섬유가 고구마의 무려 20배가 되고 철분,식이섬유 비타민, 미테랄 등이 풍부해서 평소 장이 좋지 않거나 변비로 고생하시는 분들이 드신다면 아주 큰 효과를 볼 수 있다. 이렇게 풍부한 식이섬유가 바로 장의 연동운동을 촉진시키고 장내의 불순물과 흡착해서 외부 배출을 도와 장의 전반적인 건강증진에 뛰어나기에 장운동이 활발해짐에 배변도 원활해지고 숙변을 제거하고 변비의 증상 완화에도 뛰어난 효능이 있다.
3. 당뇨개선
실제 뿌리에 들어 있는 사포나린과 베타글루칸 성분이 혈당의 급격한 상승을 억제하고 인슐린을 분비를 도움을 주어 당뇨 증상에 개선 효과 및 예방에 도움을 준다.
당뇨개선에 좋은 작용을 주는 베타글루칸은 또한 면역력 향상에도 좋은 성분으로 환절기에 새싹보리를 드시면 감기예방에도 효능이 있다.
4. 뼈건강
새싹보리에 다량으로 함유되어 있는 칼슘이 뼈를 튼튼하게 할뿐만 아니라 골밀도를 향상시켜서 건강증진과 골다공증 예방에도 많은 효능 있다.
5. 다이어트
영양이 많지만 칼로리가 낮은 새싹보리에는식이섬유가 풍부하여 포만감을 주고 식욕을 억제시키며 체중감량에 도움을 주어 다이어트에 효과가 있다.
새싹보리에 풍부하게 함유되어 있는 사포나린의 해독기능을 강화시키고 혈당관리로 포도당이 체지방에 축적되는 것을 방지하며 비만억제에 도움을 준다.
새싹보리에 풍부하게 함유되어 있는 폴리코사놀은 중성지방 생성을 억제하며 지방분해에 높은 효능이 있다. 새싹보리에 풍부하게 함유되어 있는 가바란 성분 또한 아디포넥틴 호르몬을 생성하여 체지방을 감소해 준다.
6. 독소해독으로 간건강
새싹보리에 다량으로 함유된 폴리코사놀 성분과 사포나린 성분에 뛰어난 해독작용으로간에 쌓여 있는 독소배출을 도와주고 간세포의 활성화를 돕는데 뛰어난 효능이 있다. 이러한 작용을 근간으로 지방간 등의 간질환을 예방하는데 효과적이며 새싹보리는 알코올에 빠른 배추를 도와서 과음으로 인한 숙취를 해서 하는 데에도 많은 도움을 주는 것으로 알려져 있다.
▶ 폴리코사놀: 혈액속 노폐물을 체외로 배출해 주는 해독성분 일명 혈관청소부란 별명
▶ 사포나린: 간 속의 독소배출에 핵심성분
7. 노화 방지, 피부 미용
새싹보리에 풍부한 비타민 C 성분이 콜라겐 생성을 놓고 세포조직의 재생을 도와 건강하고 매끈한 피부 관리에도 뛰어나며 비타민 E 성분의 뛰어난 항산화작용을 통한 활성산소 제거로 인해 피부 노화를 방지하는 데에도 큰 효능이 있다.
8. 항산화 작용으로 면역력 증진
새싹보리에 항산화 효과가 높은 클로로필이란 성분을 함유하고 있는데 이 클로로필은 노화와 질병의 원인이 되는 활성산소를 제거하고 세포의 산화를 막아 체내 면역력 증진 및 세포 노화를 방지하는 항산화작용도 아주 뛰어나다.
9. 항암 작용
루테올린이란 성분이 새싹보리에 함유되어 있는데 루테올린은 암을 유발하는 단백질 활성을 억제해 준다. 우리몸에 유해활성산소종((Reactive oxygene species, RO)인 활성산소가 많아지면 정상세포가 암세포로 변형될 수 있다는데, 새싹보리에 다량으로 함유되어 있는 이런 루테올린과 더불어 풍부한 SOD 효소와 플라보노이드, 여러 비타민 성분들이 이런 암세포의 사멸을 유도하고 암세포의 증식과 전이를 억제하여 항암작용에도 이로운 작용을 준다. 발암물질을 배출하는데도 효과가 있기 때문에 새싹보리분말은 미세먼지가 건강을 위협하는 요즘에 드시면 좋다.
10. 스트레스 완화
새싹보리에는 가바(GABA) 성분이 함유되어 있어서 신경을 안정시키고 스트레스를 개선하는 효과가 탁월하다고 하다. 가바(GABA)라는 성분은 뇌 신경전달물질 중에 하나로 신경안정에 효과적이며 심리적 안정, 스트레스 해소, 우울증 해소, 면역력 향상에 도움이 되며 실제로 청소년들의 학습능력 또한 증가 시키는 연구결과까지 발표되었다.
이런 가바(GABA)성분은 새싹보리가 현미에 비해 무려 260배나 많이 함유하고 있다. 성장기의 어린이들이 가바(GABA)가 들어있는 새싹보리 분말을 섭취했을 때 성장호르몬 분비 촉진으로 적절한 운동이 뒷받침 되어 준다면 키가 크는 등의 큰 성장효과도 있다.
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