우엉 효능 및 우엉 보관법과 우엉차 만들기

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2020. 1. 9. 21:38

우엉 효능 및 우엉 보관법과 우엉차 만들기

단단해 보이지만 사과처럼 아삭아삭 씹히는 식감과 특유의 향긋한 향이 매력적인 뿌리채소 우엉에 대해서 오늘 알아보자.

땅속 깊은 곳의 영양을 그래도 품은 우엉은 모래밭의 산삼이라 불릴 만큼 영양분과 효능이 뛰어난 식재료다. 흔히 인삼의 주성분으로 알고 있는 사포닌이 풍부해 활성산소로부터 우리 몸을 방어해주며, 혈관 속 나쁜 콜레스테롤을 제거하는 데 도움을 준다.

풍부한 식이섬유로 배변 활동과 신장 기능에 도움을 주며, 비타민과 무기질이 풍부할 뿐만 아니라 칼로리가 낮아 다이어트에도 좋다. 실제로 유명 연예인의 다이어트 비법으로 우엉이 소개되면서 인지도가 높아지고 찾는 이들도 늘고 있다.

우엉 효능 및 우엉 보관법과 우엉차 만들기에 대해서 하루살이 정보세상에서 알아보자.

먼저 우엉 효능에 대해서 알아보도록 하자.

1. 항암효과

우엉 속에는 악티게닌이라는 성분이 들어 있고 이 성분은 항암효과가 있다고 알려져 있고, 독성이 없어 천연 항암제라는 평가를 받고 있기도 한다.

2. 다이어트 및 변비치료

우엉은 지방과 콜레스테롤을 제거하여 다이어트에 도움을 줄 수 있고, 올리고당이 풍부하게 함유되어 있어서 포만감을 느끼게 한다. 또한 이눌린 성분이 장내에서 프락토올리고당으로 분해되어 장내 유익균을 활성화시킴으로 변비에 효과가 있다.

3. 당뇨병 개선

당뇨병은 완치가 어려운 병이라 일단 걸리게 되면 치료보다는 더이상 진전되지 않도록 관리하는 것이 중요하다. 우엉에는 신장기능을 향상시키고 이뇨작용에 도움을 주어 부종을 개선하고 당뇨환자들에게 좋은 이눌린이라는 물질이 많이 함유되어 체내의 포도당 흡수를 늦춰 혈당을 천천히 상승하도록 하여 천연 인슐린 효과도 있다.

4. 혈액순환 개선 및 피부노화 방지

우엉에 들어있는 사포닌은 혈액순환을 원활하게 해줄뿐만 아니라 항산화 작용으로 피부노화를 예방해주고 피지의 과잉분비를 막아준다.

5. 심혈관 질환 예방

리그닌 성분은 혈중 콜레스테롤과 지방을 제거해서 혈액 순환을 원활하게 돕고 동맥경화 심근경색 뇌졸증을 예방하는데 도움을 주며, 인삼만큼 풍부한 사포닌 성분이 있어 지방과 콜레스테롤을 제거하고. 혈액순환 개선하여 뇌졸중과 심장병을 예방하고, 칼슘이 많아 골다공증을 예방하며, 아이들 성장을 촉진한다.

6. 생리불순 개선 및 생리통 완화