칼라 푸드 과일 색깔별 영양 6가지
- 유용한정보/건강
- 2016. 5. 23. 12:00
칼라 푸드 과일 색깔별 영양 6가지
1. 붉은색
여기에는 리코펜과 안토시아닌 이라는 성분들이 아주 풍부하게 함유되어 있기 때문에 심장병과 뇌졸중 시력감퇴와 각종 암들을 예방해 주는 효과들이 있으며 또한 폐의 기능을 증진시키고 노화를 지연시켜주는 효과들도 있습니다.
2. 보라색
보통 지방의 섭취는 심장병과 혈관질환의 발병과 밀접한 관련을 가지고 있는데, 심장병 발생률을 낮추는 데는 보라색에 해당하는 포도주에 있습니다.
포도주에는 황산화 물질인 플라이보노이드라는 성분이 들어 있는데 이 성분은 혈관 내에 있는 활성산소의 작용을 차단해 혈관 노화를 억제 및 HDL콜레스테롤 수치를 조절하며 자외선으로 인한 DNA의 변형을 감소시키는 항암작용과 기억력, 집중력 향상에 도움을 줍니다.
3. 주황색
주로 당근이나 호박, 살구, 감 등이 대표적인 음식으로 꼽히며 여기에 주된 성분들을 바로 베타카로틴 이라는 성분입니다.
이 성분은 비타민A의 원료가 되며 노화지연과 항암효과 그리고 당뇨병 합병증을 예방하는 작용을 합니다.
4. 노란색
심장병을 예방하고 혈관을 강화시며 주는 헤스페라딘 이라는 성분이 많이 포함되어 있습니다.
특히나 자주 먹는 오렌지 껍질 안쪽에는 리모넨 이라는 성분들이 많이 들어 있는데 이 성분은 주로
폐를 보호하는 기능이 있습니다.
또한 많이 아시는 것과 같이 오렌지 음식 등에는 비타민C가 풍부해 면역력과 노화방지 그리고 피부미용에도 도움이 됩니다.
5. 하얀색
주로 마늘과 양파 배 버섯 등이 대표적이며 이 하얀 음식들엔 대표적으로 퀘세틴 이라는 성분들이 많이 함유되어 있는데 알러지와 관련된 염증을 감소시키고 뇌암과 기관지암의 성장억제 그리고 오염물질과 공해로부터 폐를 보호해 주는 역할을 합니다.
6.녹색
주로 풋고추와 피망, 청포도, 매실 등이 대표적인 음식에 해당이 되며 매실에는 루테인 이라는 성분이 다량 함유되어 있는데 이 성분은 우리 눈을 건강하게 만들어 주는데 특히 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다.
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