집나간며느리도 돌아오게 한다는 가을전어의 놀라운 효능 7가지
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- 2016. 9. 16. 09:19
집나간며느리도 돌아오게 한다는 가을전어의 놀라운 효능 7가지
청어과의 물고기로 동아시아 연안 수심 30m 안팎의 얕은곳에서 서식합니다.
산란기는 봄철인 3월부터 6월사이 이며, 초여름에 연안의 얕은 바다에서 산란을 합니다.
몸길이는 보통 15~30cm이며, 바닷물이 차가워지는 가을시기에는 20cm의 성체로 자라게 됩니다.
특히, 가을철인 9~10월경 꼬리쪽 부분이 노란기름이 올라 여름 전어보다 더욱 높은 풍미를
자랑한다고 합니다.
가을 제철 음식으로 알려진 전어는 맛이 일품이라서 더욱 많은 이들이 찾는데요.
전어에는 다양한 효능이 들어있다고 합니다.
남녀노소 가릴 것 없이 많은 인기를 얻는 전어의 효능에는 어떤 것들이 있을까요?
1. 두뇌발달에 도움
전어에 들어 있는 DHA와 EPA성분은 뇌기억과 학습 능력을 높여주고 뇌혈관 질환을 예방해주는 효과가 있습니다.
머리는 많이 쓰는 어린이들이나 수험생들의 두뇌 발달과 어르신 치매예방에도 효과가 있다고 합니다.
2. 노화방지
가을전어에는 비타민D,E가 풍부해 노화방지에 효과적입니다.
3. 성인병예방
가을전어에는 DHA 성분 및 지방질(불포화지방산)을 포함하고 있어 혈액을 맑게 해주고 성인병 예방에 효과적입니다.
특히 가을 전어는 다른 계절의 전어보다 지방질(불포화지방산)이 3배 더 많다고 합니다.
4. 피로회복
가을전어에는 다량의 비타민과 미네랄이 들어 있기 때문에 피로회복 및 빈혈예방에 뛰어난 효과가 있습니다.
5. 골다공증예방
전어에는 칼슘이 다량 함유 되어 있습니다.
특히 전어뼈에 칼슘이 많이 들어 있는데요
여성분으로 인해 골다공증 예방과 뼈를 튼튼하게 해주는데 도움을 줍니다.
6. 다이어트나 식이요법
전어 100G에는 수분 71그램, 단백질 25그램, 지방2그램, 회분 2그램으로 구성되어 있고, 120kcal의 열량을 낸다고 합니다.
지방이 2프로밖에 되지 않아서 다이어트나 식이요법으로도 가을에 인기 만점입니다.
7. 피부미용
비타민과 미네랄이 풍부해서 피부미용에 좋습니다.
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