흙속에 진주 연근의 놀라운 효능 6가지
- 유용한정보/음식, 요리
- 2016. 10. 27. 02:32
흙속에 진주 연근의 놀라운 효능 6가지
아름다운 꽃 중에 하나인 연꽃의 뿌리를 연근이라고 합니다.
옛 실화를 보면 조선시대에 율곡선생 어머니인 신사임당을 여의고 오랫동안 실의에 빠져 있다가 건강이 상하게 되었을때, 연근죽을 먹고 건강이 회복되었다는 실화가 있습니다.
식이섬유 및 유용한 영양소가 풍부한 연근은 주로 동남아시아 지방에서 재배되는데 국내에서도 많은 곳에서 재배하여 구하기 쉬운 식재료 중 하나입니다.
흙속에 진주 연근의 놀라운 효능 6가지에 대해서 알아보겠습니다.
1. 감기예방 및 피로회복
일교차가 심해지면서 감기환자가 늘어난다고 하는데요.
비타민C가 풍부하게 들어 있는 연근을 꾸준히 섭취해주면 감기 예방 뿐만아니라, 피로회복에도 도움이 되는데요.
특히, 감기로 인해 기침이나 가래가 잦은 분들은 깨끗이 씻은 연근을 껍질째 갈아서 먹으면 기침이나 가래제거에 연근효능을 볼 수 있습니다.
2. 빈혈개선 및 지혈효과
연근에 풍부한 철분과 비타민C 성분이 혈액의 생성을 도와줘 빈혈증상을 개선하는데 도움이 됩니다. 또한, 연근에 들어 있는 탄닌 성분이 피를 멈추게 해주는 지혈효과가 있다고 합니다.
이러한 연근효능으로 인해 여성분들의 자궁출혈이나 임산부들의 빈혈예방에도 도움이 됩니다.
3. 고혈압 및 치매 예방
연근에 풍부한 칼륨은 우리 몸에 있는 나트륨의 수치를 줄여 혈압수치를 정상적으로 유지시켜 주기때문에 고혈압 예방에 도움이 되며, 신경전달 물질인 아세틸콜린을 만들어 주기때문에 기억력 감퇴를 막아줘 치매를 예방하는데 연근의 효능을 볼 수 있습니다.
4. 변비 및 방광염 개선
연근에는 식이섬유가 풍부하게 들어 있습니다.
연근을 섭취하면 이 식이섬유가 장벽을 자극시켜 주기때문에 변비 뿐만아니라, 만성 변비 개선에도 효능이 뛰어나다고 합니다.
또한, 여성분들에게 쉽게 나타나는 방광염 치료에도 도움이 됩니다.
연근이 출혈을 멈추게 해주고 소염작용을 하여 통증이나 염증을 진정시켜 준다고 합니다.
방광염으로 인하여 혈뇨 및 배뇨 후의 통증이 있을때에는 연근즙을 내어 하루 3회씩 꾸준히 복용하시면 좋습니다.
5. 피부미용 및 위 건강
연근에 들어 있는 탄닌과 비타민C가 혈액순환을 개선시키고 혈액을 맑게 만들어 주기때문에 피부의 신진대사를 원활하게 만들어 피부미용에도 연근의효능을 볼 수 있습니다.
특히, 여드름이나 기미 등의 피부질환 개선에도 도움이 된다고 합니다.
또한, 이 탄닌 성분은 수렴효과 및 소염작용이 뛰어나고 염증을 완화시켜 주기때문에 위궤양이나 위염에도 좋으며, 무틴이라는 성분은 위의 점막을 보호해 준다고 합니다.
6. 소화기관 보호 및 소화력 증진
여름에서 가을로 넘어오면서 잦은 술자리는 줄어들질 않습니다.
연근을 썰었을때 끈적한 진액을 느끼셨을겁니다.
그게 바로 연근의 뮤신이란 성분인데, 이 뮤신이 소화기관 보호와 소화력 증진에 도움을 준다고 합니다.
▶연근의 부작용
연근의 부작용으로 몸이 차가운 사람은 생으로 연근을 먹는 것을 피하는 것이 좋습니다.
생연근은 서늘한 기운을 가지고 있기 때문입니다.
또한 조리할때나 먹을때 철 그릇을 피하는 것이 좋다고 합니다.
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