잘 알려지지 않은 놀라운 양파의 효능 8가지
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- 2017. 4. 21. 19:21
잘 알려지지 않은 놀라운 양파의 효능 8가지
양파는 아마 이미 식생활에서 주식이 되었을 것이다.
어떻게든 양파는 많은 선호 레시피에서 나타나는 것 같다.
양파는 7,000년 이상이나 인간의 식생활의 일부가 되어 왔으며, 사람들은 아주 오랫동안 양파가 음식맛을 좋게 한다는 것을 알아왔다.
하지만 양파가 건강에도 아주 좋다는 것을 알고 있는가?
먼저 양파는 비타민 C, B6, B1, K, H 등 비타민의 뛰어난 원천이며, 엽산, 섬유질, 황, 플라보노이드 및 다음과 같은 기타 무기질도 다량 함유하고 있다.
▶ 크롬
▶ 마그네슘
▶ 칼륨
▶ 인
▶ 칼슘
양파가 건강을 위해 할 수 있는 8가지에 대해서 알아보자.
1. 혈전 생성을 방지한다.
양파는 플라보노이드에 더해, 뛰어난 항응고제인 퀘르세틴을 함유하고 있다.
▶ 콜레스테롤의 균형을 잡는다.
▶ 소염 작용을 한다.
▶ 항산화제이다.
▶ 알러지를 해소한다.
▶ 심장을 튼튼하게 한다.
▶ 소화계를 보호한다.
▶ 혈액이 진득해졌을 때 혈소판이 혈전이 되는 것을 방지한다.
2. 유해 콜레스테롤을 줄이고 유익 콜레스테롤을 늘린다.
앞서 언급했듯 퀘르세틴은 혈전 생성을 방지할 뿐만 아니라 콜레스테롤의 균형도 조절한다.
이것이 “유해” 콜레스테롤을 줄이면서 동시에 “유익 콜레스테롤”을 늘린다는 점은 이미 증명되었다.
게다가 양파의 항산화제는 심장을 돌보는데 있어서 큰 도움이 된다.
3. 종양의 증식을 멈춘다.
양파의 항산화제는 종양을 막는데 있어서 도움이 되는 것으로 알려져 있다.
양파에 함유된 많은 항산화제는암 세포의 증식을 방지할 수 있다.
양파가 대장암, 위암, 전립선암, 위암 등과 같은 특정 암의 위험을 낮추는데 도움이 된다고 하는 연구 결과도 있다.
4. 기분 상태 및 수면을 향상시킨다.
양파에는 뇌로의 혈류를 늘려 뇌에 산소와 영양소를 더 많이 공급하는데 도움이 되는 뛰어난 성분인 엽산이 풍부하다.
양파는 뇌에서의 세로토닌 및 도파민 생성도 돕는데, 이들은 “기분이 좋아지는” 호르몬이다. 이것은 기분이 더 나아지게 할 수 있게 해, 수면 및 식욕을 개선한다.
5. 피부와 머리카락 건강을 돕는다.
양파에 함유된 모든 비타민은 콜라겐의 생성을 돕는데, 이것은 피부와 머리카락이 건강하게 유지되는데 있어서 필수적이다.
콜라겐은 세포 재생, 유연함, 수분보충을 도우며, 피부를 매끄럽고 빛나게 만들어 준다.
뿐만 아니라 콜라겐은 머리카락을 튼튼하고, 두껍고, 윤기나게 만들어 아주 좋다.
6. 독소 제거를 돕는다.
양파의 아미노산 함량은 독소의 제거도 돕는다.
양파는 납, 카드뮴, 비소와 같은 중금속을 간을 통해 배출한다.
간에 이런 독소가 쌓이면, 해독 식품을 식단에 더함으로써 피할 수 있는 질병들을 야기할 수 있다.
양파는 이를 위해 가장 좋은 식품 중 하나이다.
7. 대장을 건강하게 유지한다.
대장암을 예방하는 것에 도움이 되는 것에 더해, 양파의 또 다른 이점은 이것이 대장의 전반적인 건강을 책임진다는 것이다.
양파의 섬유질은 장내 유익 박테리아의 증식을 도우며, 설사를 방지한다.
더 인상깊은 점은 섬유질이 장 안에서 아주 통증이 심할 수 있는 심각한 궤양도 예방하는데 도움이 된다는 것이다.
8. 혈당 수치를 낮춘다.
당뇨가 있거나 당뇨가 있는 사람을 알고 있다면 이것이 아주 좋은 소식일 것이다.
양파에 있는 무기질 중 하나인 크롬은 혈당 수치를 조절하는데 도움을 준다.
황은 인슐린 생성을 촉진하는데, 이 때문에 양파가 일반 사람들에 더해 당뇨가 있는 사람에게도 좋다.
양파는 거의 무한한 효능이 있다.
하지만 다른 채소처럼 양파도 익히면 효능 중 일부가 손실 되므로 생으로 먹을 때 효능을 얻기가 쉽다는 점을 아는 것이 중요하다.
위가 예민하다면 양파가 속쓰림이나 부글거림을 야기할 수 있으므로 양파를 과하게 먹지 말자.
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