양파즙 효능 12가지
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- 2019. 6. 8. 00:00
양파즙 효능 12가지
땀 분비가 많은 여름철엔 수분 보충과 피로회복을 위해 보양식을 찾게 된다. 이럴 때 챙겨 먹으면 좋은 음식이 바로 양파다. 양파는 수분 함량이 90%나 되고, 피로회복을 돕는 알리신 성분이 풍부해 무더운 여름에 약이 되는 음식이다.
무더위 보양식으로 양파를 챙겨먹었다는 기록은 고대 이집트에서도 발견된다. 당시 이집트 노예들은 하루 한 개의 양파를 먹었고, 이는 이들이 피라미드를 짓는 힘을 유지하는 스태미나원이 되었다고 한다.
이처럼 건강에 좋은 양파를 매일 일정량 섭취하기 위해선 양파즙을 만들어 먹으면 좋다. 매번 집에서 양파즙 만들기가 힘들다면 건강식품으로 나온 양파즙을 구매해 먹으면 된다. 시중엔 적양파즙, 자색양파즙, 무안양파즙 등 다양한 양파즙 제품이 출시돼 있어 간편하게 양파효능을 볼 수 있다.
다만 시판 양파즙을 고를 땐 제조방식을 잘 살펴보고 구매해야 한다. 일반적인 양파즙은 양파를 물에 달여 내는 식으로 만드는 데, 이 경우 섭취할 수 있는 영양분이 매우 적기 때문이다. 실제로 양파에 들어 있는 항산화 성분인 퀘르세틴, 미리세틴 등은 물에 잘 녹지 않는 것으로 알려져 있다.
그렇다면 양파의 모든 영양소를 섭취할 수 있는 제조법은 무엇일까. 가장 이상적인 제조법은 전체식을 들 수 있다. 전체식은 식재료를 있는 그대로 섭취하는 건강 식사법 일물전체식에서 유래한 제조법으로, 양파를 껍질까지 통째로 갈아 제품에 넣는다.
양파즙 효능 12가지에 대해서 자세히 알아보도록 하자.
1. 콜레스테롤(LDL)을 낮추어 준다.
우리 몸에 나쁜 콜레레테롤(LDL)은 낮추어 주고, 좋은 콜레스테롤(HDL)은 높여준다. 양파에 있는 퀘르세틴(quercetin)이란 성분이 이와 같은 역할을 한다고 하는데 결과적으로 동맥경화, 고지혈증 예방에 효과가 있다고 볼 수 있다.
2. 기억력 증대와 치매 예방
바슬게토 라는 성분이 신경세포에 작용해 기억력 향상에 도움을 준다. 따라서 수험생에게도 좋고 어르신에도 좋다.
3. 혈전 형성 방지
혈전이 형성 되는 것을 막아 주어 피를 맑게 해 주므로 혈액 순환에 도움이 되고 심근경색, 협심증, 중풍을 막아 주는 효과가 있다.
4. 당뇨병 예방
높아진 혈당은 낮추어 주고 인슐리 분비를 촉진해 주기 때문에 당뇨 예방에 도움이 된다.
5. 독소 배출과 변비 해소
장에서 유해 물질을 흡착하여 배설 시키므로 변비 해소에 도움이 된다.
6. 노화 방지
노화를 촉진 시키는 활성산소를 제거하여 노화 방지에 효과가 있다.
7. 다이어트
섭취한 영양소가 지방으로 변하는 것은 막아 주어 양파는 다이어트 음식으로 이용되고 있기도 한다.
8. 남성 전립선 기능 강화
셀레늄이란 성분이 전립성 강화에 도움을 준다.
9. 모세혈관 강화
모세혈관이 강화되면 혈액 순환이 잘 되어 좋다.
10. 불면증 개선
밤에 잠이 안 올 때 양파를 머리맡에 두면 잠이 잘 온다는 민간 요법도 있다. 잠 자리에 들기 전에 양파 즙을 마시면 불면증에 도움이 된다.
11. 눈의 피로로 인한 두통치료
책을 오래 읽는다든지 하여 두통이 올 때 양파 즙을 마시면 두통을 치료해 준다.
12. 성장호르몬 촉진
아이들 키 크는데 도움이 된다. 또한 풍부한 칼슘이 들어 있어 뼈도 튼튼하게 해 준다.
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