발렌타인데이 선물, 유래 그리고 다크초롤릿 효능

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2021. 2. 12. 20:19

발렌타인데이선물, 유래 그리고 다크초롤릿 효능

2월이 되면 전국이 설렘으로 가득 차는데 바로 2월 14일 발렌타인데이를 준비하는 사람들 때문인 것 같다.
좋아하는 감정을 고백하기도 또는 그간 감사했던 마음을 전하기 좋은 기회가 될 수 있는 발렌타인데이, 그 유래를 알면 좀 더 의미 있겠죠? 발렌타인데이는 언제부터 시작되었는지 발렌타인데이 유래를 알아보자.

그리고 발렌타인데이에 가장 많이 선물하는 다크초콜릿 효능에 대해서도 알아두자.

◈ 발렌타인데이의 유래

발렌타인데이가 시작에 대한 설은 여러 가지가 있지만, 그중 가장 유력한 건 3세기경 로마의 황제 클라우디우스 2세와 신부 성 발렌타인(Saint Valentine)에 관한 이야기이다. 당시 황제였던 클라우디우스 2세는 청년들을 군대로 보낸 후 결혼을 하면 사기가 떨어진다는 이유로 결혼 금지령을 내렸다고 한다. 하지만 성 발렌타인 신부는 서로 사랑하는 사람이 결혼하지 못하는 현실을 안타깝게 여겨 황제의 말을 어기고 남녀를 혼인시켜 주었다. 그리고 이 사실을 알게 된 황제로 인해 2월 14일에 순교하였는데, 이후 이를 기념하기 위한 날로 성 발렌타인 신부가 순교한 날인 2월 14일에 그의 이름은 딴 발렌타인데이를 기념하기 시작한 것이 그 유래라고 한다.

시간이 지나 17세기 영국에서 친구, 연인 간에 편지나 작은 선물을 주고받는 풍습이 생겨났고, 19세기 후반부터 본격적으로 초콜릿을 주고받게 되었다고 한다. 이런 문화가 우리나라에선 조금 변형되어 여성이 남성에게 초콜릿을 주는 날로 장착되어 지금의 발렌타인데이가 되었다.

◈ 다크초콜릿 효능

다크초콜릿은 다른 초콜릿들보다 훨씬 진한 색을 띠며, 카카오의 함량이 높은 초콜릿을 말한다.
보통은 카카오 함량이 70% 이상인 것을 다크초콜릿이라고 한다.
카카오 함량이 높을수록 쓴맛이 진해지는데 저는 그래서 카카오 함량 72%가 입맛에 제일 맞는거 같아요.
다크초콜릿에는 카카오와 함께 식이섬유, 철, 마그네슘 같은 미네랄이 들어있어 건강에도 도움이 된다고 한다.

1. 노화방지

초콜릿 원료 카카오는 노화 방지 효과도 뛰어나다. 카카오에 함유된 항산화물질인 폴리페놀 때문인데요, 와인에 함유된 폴리페놀과 비교해 카카오속 폴리페놀 쪽이 함량이 높고 그 기능도 활발하다. 이는 자외선으로 발생하는 피부 주름을 방지해주고 피부속 콜라겐을 분해하는 효소를 차단해 피부 주름 생성을 억제한다.

2. 기침 완화

8주 이상 지속되는 기침을 두고 만성기침이라고 한다. 그 주된 원인으로는 콧물이 목 뒤로 넘어가는 후비루와 위산이 위로 올랑오는 역류성 식도염이 있다. 이때 다크초콜릿을 먹는 것이 도움이 될 수 있다. 다크초콜릿에는 테오브로민이라는 성분이 들어있다. 이 성분은 기침 발생과 관련된 미주신경 활성에 영향을 주어 기침을 완화하는 작용을 한다. 실제로 영국에서는 만성기침이 있는 환자 300명에게 카카오에서 추출된 테오브로민 성분을 2주간 섭취하게 한 결과, 10명 중 6명의 꼴로 기침 증상이 완화되는 효과가 있었다고 한다.

3. 혈관 건강 보호

첨가물이 많이 들어간 다른 초콜릿과 비교해 다크초콜릿은 상대적으로 설탕이 적게 들어있다. 때문에 비만을 일으킬 가능성이 적다는 장점이 있다. 초콜릿의 지방 성분 카카오버터는 산화방지제가 들어있는 식물성 지방으로, 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈관을 보호해주는 불포화지방산이 풍부하게 함유되어 있다.

4. 당뇨의 억제

다크초콜릿이 당뇨 억제에 효과가 있다면 다소 의외라 생각하시는 분이 많을 것 같다. 미국의 브리검영 대학 연구진이 실험용 쥐를 대상으로 카카오의 에피카테킨 모노머 라는 성분을 먹이는 실험을 진행했더니 쥐의 혈당 상승 조절 능력이 개선되고. 이전에 비해 살도 덜 찌는 결과를 확인했다. 특히 에피카데킨 모노머의 투여량이 높아질수록 이와 같은 효과는 더욱 두드러졌다고 한다.

5. 스트레스 감소