혈관 건강을 지키는 수제청 레시피 3가지

혈관 건강을 지키는 수제청 레시피 3가지

1. 파뿌리청

파뿌리에는 유황화합물이 있어 혈관을 확장하면서 혈관의 내벽에 쌓인 콜레스테롤이나 중성지방을 녹여 혈관을 깨끗하게 청소하고 혈액순환을 촉진해서 몸을 따뜻하게 해준다. 
 
▷ 재료 : 파뿌리, 설탕, 유리병 
 
① 칫솔로 파뿌리를 세척한 다음 재료와 설탕을 1:1 비율로 넣고 버무려 유리병에 넣으면 된다. 
 
② 큰 장점은 차로만 마시는 게 아니라 찬 성질의 돼지고기를 요리할 때 활용할 수 있는데 다진 마늘 대신 사용하면 연육작용이 일어나서 식감이 부드러워진다. 
 
 

2. 대추생강청

몸을 따뜻하게 해주는 대추와 함께 생강을 첨가하면 혈액순환을 돕는 데 더할 나위 없이 좋다. 여기에 꿀까지 더해 따뜻한 차로 마시면 답답했던 목도 풀린다. 
 
▷ 재료
대추 150g, 생강 400g, 꿀 2컵 반, 설탕 1컵반 
 
① 생강껍질을 벗기고 대추는 솔로 문질러 골진부분의 먼지를 깨끗히 떨어낸다.
② 생강은 얇게 썰어주고, 대추는 씨를 뺀뒤에 채를 썰어서 준비한다.
③ 대추와 생강을 설탕에 버무려 병에 넣고 중간중간 준비한 꿀을 넣어준다
④ 뚜껑을 닫고 3~4주 정도 두면 설탕이 녹고 생강맛이 잘 우러나온다. 
 
 
3. 마청

마 의 끈적이는 뮤신은 장 점막을 건강하게 하는 작용을 해주고, 콜린이라는 성분도 간 기능을 개선시키면서 콜레스테롤 수치를 낮추는 작용을 해 혈관을 깨끗하게 청소 할 수 있다. 특히 두유와 함께 섞어서 건강 주스처럼 마시면 갱년기 여성들의 골다공증 예방에도 좋다. 
 
▷ 재료 : 마, 설탕, 꿀 약간 
 
마에서 나오는 점액 같은 물질이 피부에 닿으면 알레르기 반응을 일으킬 수 있기 때문에 마를 손질하기 전에 위생장갑을 꼭 착용하는 것이 좋다. 
 
① 껍질을 벗긴 마를 먹기 좋은 크기로 잘라준 다음 유리병에 담아준다.
② 유리병에 담은 마에 꿀을 넣어주는데 곰팡이가 생길 수 있기 때문에 가장 마지막에는설탕을 뚜껑처럼 덮어주면 완성된다.   

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