유용한정보/음식, 요리 하루살이님 2020. 1. 9. 21:38
우엉 효능 및 우엉 보관법과 우엉차 만들기 단단해 보이지만 사과처럼 아삭아삭 씹히는 식감과 특유의 향긋한 향이 매력적인 뿌리채소 우엉에 대해서 오늘 알아보자. 땅속 깊은 곳의 영양을 그래도 품은 우엉은 모래밭의 산삼이라 불릴 만큼 영양분과 효능이 뛰어난 식재료다. 흔히 인삼의 주성분으로 알고 있는 사포닌이 풍부해 활성산소로부터 우리 몸을 방어해주며, 혈관 속 나쁜 콜레스테롤을 제거하는 데 도움을 준다. 풍부한 식이섬유로 배변 활동과 신장 기능에 도움을 주며, 비타민과 무기질이 풍부할 뿐만 아니라 칼로리가 낮아 다이어트에도 좋다. 실제로 유명 연예인의 다이어트 비법으로 우엉이 소개되면서 인지도가 높아지고 찾는 이들도 늘고 있다. 우엉 효능 및 우엉 보관법과 우엉차 만들기에 대해서 하루살이 정보세상에서 알아..