유용한정보/음식, 요리 하루살이님 2020. 11. 3. 22:01
생굴 효능 및 생굴 부작용 요즘 일교차가 심해서 아침저녁으로는 두꺼운 외투를 입어야 할 정도로 추운 것 같다.추워지면 생각하는 음식 중 하나가 바로 생굴이다. 저는 사실 생굴을 매년 먹는 것 같다. 그래서 한 번쯤 생굴은 어떤 효능이 있을까 찾아봐야겠다고 생각하다가 오늘 생굴에 대해서 알아보려고 한다. ‘바다의 우유’라고 하는 생굴, 건강하게 먹으면 몸에 아주 좋은 영향을 줄 수 있다.생굴은 겨울에 먹는 제철 음식이다. 생굴에는 칼슘, 비타민A, 칼륨, 아연 등 영양소가 풍부하게 함유되어 있으며 특히 우리의 피를 맑게 해줘 심장 건강에 도움을 주는 '타우린'이 들어가 있다. 생굴에 들어있는 철분은 혈액을 증가시키고 굴 속 타우린 성분은 혈중 콜레스테롤을 분해해서 중성 지방을 배출하는 데 도움을 줄 수 ..
유용한정보/음식, 요리 하루살이님 2020. 11. 2. 21:40
가리비 효능 및 가리비 구입요령 가리비는 늦가을부터 겨울철 제철맞은 해산물 중 하나이다. 조개구이, 찜 등으로 인기가 매우 높다. 이런 시기가 되면 생각나는 조개구이, 연말에 함께 소주 한 잔 마시기 딱 좋다. 조개구이 중 가리비는 담백한데다가 쫄깃해 풍미가 높은 음식인데 11월부터 12월까지가 제철이다. 오늘은 가리비 효능 및 가리비 구입요령에 대해서 자세히 알아보자. 1. 혈관 건강 가리비에 함유된 칼륨 성분은 우리 몸이 나트륨과 노폐물 배출을 도와 혈액순환을 원활하게 하여 혈관 건강에 도움이 된다.타우린 성분은 콜레스테롤을 낮춰주고 혈압을 내려주는 효능이 있어 고혈압, 동맥경화 등 혈관 관련 질환을 예방하는 데 효능이 있다.더해서 가리비의 타우린 성분과 칼륨 성분은 혈압을 낮추는 데 효과가 있어 고..