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유용한정보/음식, 요리 (309)

세계 10대 슈퍼푸드 귀리의 효능 5가지

유용한정보/음식, 요리 하루살이님 2016. 8. 22. 00:00

세계 10대 슈퍼푸드 귀리의 효능 5가지 곡물의 왕으로 불리는 귀리 혹시 잘 아시나요? 저열량 고단백으로 요즘 새롭게 떠오르는 다이어트 식품으로 주목받고 있는데요. 귀리의 효능 및 귀리차 만드는 법 알려드립니다. 1. 면역 챔피언 귀리 귀리의 식이섬유에는 수용성 베타글루칸이 풍부하여 면역 활성을 높여주는 역할을 합니다. 노화분야의 세계적 권위자인 미국의 스티븐 프랫박사는 사람이 오래 살기 위해 먹어야 할 14가지 음식을‘슈퍼푸드’라 명명하고 그 효능을 소개한 바 있다. 2. 할리우드 스타들의 귀리 다이어트 제시카 알바, 제니퍼 로페즈 등 유명한 할리우드 스타들이 귀리’를 다이어트 식품으로 선택하는 것으로 알려져 있고, 앤 해서웨이는 영화‘레미제라블’촬영을 위해 11kg을 감량했는데 당시 소량의 오트밀만 ..

호랑이 보다 무서운 곶감의 특별한 효능 모음

유용한정보/음식, 요리 하루살이님 2016. 8. 19. 00:00

호랑이 보다 무서운 곶감의 특별한 효능 모음 본래 곶감이란 말은 ‘곶다’에서 온 것으로, ‘꼬챙이에 꽂아서 말린 감’을 뜻한다. 된소리로 ‘꽂감’이라 하는 것도 ‘꽂다’에서 비롯된 말이다. 이 ‘꽂아서 말린 감’은 영양도 풍부한 것으로 알려져 있는데, 이나 에는 곶감이 기침과 설사에 좋고, 각혈이나 하혈, 숙취 해소에도 좋다고 했다. 특히 곶감 표면의 흰가루(시상, 시설이라 함. 일종의 당분가루)는 기관지염과 폐에 도움을 준다고 한다. 또한 한방에서는 동맥경화나 고혈압에 좋고, 이뇨작용과 피로회복, 정력강화와 정액생성에도 효과가 있다고 한다. ♥ 곶감의 효능 곶감의 비타민C는 사과의 8~10배, 비타민A도 풍부하게 함유하고 있어 종합 비타민제라고 해도 과언이 아니다. 비타민C를 비롯해 감을 먹을 때 떪은..

다시마 기적의 효능 6가지 & 다시마 요리법

유용한정보/음식, 요리 하루살이님 2016. 8. 18. 00:00

다시마 기적의 효능 6가지 & 다시마 요리법 일상생활에서 요리할때 많이 사용하는 다시마 다들 아시죠? 다시마는 국물 육수를 낼 때 혹은 삶아서 초장에 찍어먹는 등의 방법으로 섭취를 합니다. 이러한 다시마 기적의 효능을 한 번 알아볼까요? 다시마의 요리법도 같이 알려드리겠습니다. 다시마의 기적의 효능 1. 당뇨를 예방한다. 다시마는 칼로리가 거의 없어 당뇨 환자에게 특히 좋은 식품. 다시마의 식이섬유는 포도당이 혈액 속에 침투하는 것을 지연시키고 당질의 소화 흡수를 도와 혈당치를 내린다. 2. 갑상선 질환을 예방한다. 목 부위에 있는 갑상선에서 분비되는 갑상선호르몬이 부족하면 신진대사가 둔해져 기운이 없고 노화가 빠르게 진행된다. 다시마에는 요오드가 많이 들어 있어 갑상선 질환을 예방한다. 3. 변비를 없..

데워 먹으면 독이 되는 식탁 위 음식 5가지

유용한정보/음식, 요리 하루살이님 2016. 8. 10. 09:36

데워 먹으면 독이 되는 식탁 위 음식 5가지 음식을 너무 많이 만들어서, 남은 음식이 아까워서 우리는 자주 음식을 데워먹는다. 하지만 모든 음식이 다시 데운다고 괜찮아지는 것은 아니다. 맛을 그대로 살리기 힘들 뿐만 아니라 건강에도 좋지 않다는데. 데워 먹지 말아야할 음식 5가지를 소개한다. 1. 달걀 삶은 달걀, 스크램블드 에그 등 모든 달걀 요리는 재가열하지 않는 것이 좋다. 높은 단백질 함량 때문에 소화불량을 일으킬 수 있다. 2. 쌀 밥을 상온에 보관했다가 데우면 식중독균이 발생할 수 있다. 밥이 남았다면 밀폐용기에 담아 냉동보관했다가 해동해서 먹자. (흔히 먹는 햇반은 밥의 물기를 제거한 후 밀폐진공포장으로 오랜시간 보관 가능한 것) 3. 기름 포도씨유, 아보카도 기름, 호두 기름 등은 굉장히 ..

편의점 아이스크림 BEST 8

유용한정보/음식, 요리 하루살이님 2016. 8. 2. 01:15

편의점 아이스크림 BEST 8 1. 망고 25 편의점에서 파는 아이스크림 치고 고퀼의 망고 아이스크림입니다. 2. 허쉬초코바 다른 초코바보다 초코 함유량이 높아 맛이 진하고 쫀득쫀득합니다. 3. 디 요거트 - 플레인 요거트 상큼한 플레인 요거트 아이스크림입니다. 뒷맛이 깔끔합니다. 4. 라베스트 치즈케이크 콘 블루베리와 아몬드 토핑이 올라가 있는 치즈케익 아이스크림입니다. 5. 본젤라또 콘 초코 & 블랙쿠키맛과 초코 & 치즈베리맛 두가지가 있습니다. 6. 끌레도르 그린티 바 국내산 녹차 가루를 사용한 깊은 녹차 맛 하드바입니다. 7. 백제 신라 고구마 고구마 모양 과자 안에 고구마 시럽이 들어있습니다. 8. CU 파르페 초코 / 플러리 CU의 PB상품입니다. 크런치가 뿌려져 있어 가격대비 구성이 좋습니다..

요즘같은 폭염 여름철 대표 간식 옥수수의 효능

유용한정보/음식, 요리 하루살이님 2016. 7. 31. 12:56

요즘같은 폭염 여름철 대표 간식 옥수수의 효능 더운 날씨로 체력과 입맛이 떨어지는 여름입니다. 영양이 풍부한 제철 음식을 통해 건강을 지키며 여름은 이겨내봐요. 옥수수의 효능 1. 옥수수 속대 베타 시토스테롤을 함유하고 있으며, 몸의 염증을 완화해주고, 치통해소, 이뇨작용 및 어린이 소화불량 치료에 효과가 있다. 2. 옥수수수염 이노시톨, 스티그마스테롤, 말릭산, 타르타릭산, 글루코스, 자일란, 카테콜 등이 함유되어 있으며 토혈, 지혈, 이담작용, 요도결석, 신장염 등에 효과가 있다. 3. 옥수수의 씨눈 영양가가 높고 혈관 벽을 튼튼하게 하는 양질의 불포화 지방산이 함유되어 있어 콜레스테롤을 낮춰주고, 동맥경화를 예방한다. 또한, 비타민E도 함유하고 있어 노화방지, 피부 저항력 향상, 심혈관 질환 및 암..

누구나 알면 놀라운 들기름 효능 8가지

유용한정보/음식, 요리 하루살이님 2016. 7. 30. 00:40

누구나 알면 놀라운 들기름 효능 8가지 들기름에는 불포화지방산이 많이 들어 있어 성인병 예방에 효과가 있는데요. 묵은 산나물을 볶을 때에 사용하면 그 향기에 취한답니다. 맛있고 고소한 들기름에 효능에 대해 알아봅니다. 1. 콜레스테롤 제거 들기름의 재료인 들깨에는 리놀레산 성분이 들어 있습니다. 이것은 혈관 속에 발생한 노폐물인 콜레스테롤을 제거해주는 효과를 발휘한다고 하는데요. 혈관 속에 이것이 많아지게 되면 각종 성인병부터 시작해서 심혈관 질환이 찾아올 수 있기 때문에 관리를 잘 해주셔야 합니다. 동맥경화 예방에도 좋은 작용을 한다고 하니 평소에 섭취에 신경을 써주시면 좋습니다. 2. 피부미용 얼굴에 발생하는 잡티들에는 기미 주끈깨, 거친 피부 표면 등을 들 수 있는데요. 들기름에는 비타민 F 성분이..

여름에 더 맛있는 배스킨라빈스 인기 메뉴 TOP 10

유용한정보/음식, 요리 하루살이님 2016. 7. 25. 04:15

여름에 더 맛있는 배스킨라빈스 인기 메뉴 TOP 10 남녀노소 인기있는 배스킨라빈스 인기메뉴를 정리 해밨습니다. 2016년 여름 맛있는 아이스크림과 함께 여름 더위 이겨 내 봅시다. 순위는 여러군데 주관적으로 정한것이며, 2016년 새로운 메뉴 웰컴 투더 정글이 1위 후보로 거론될 만큼 인기가 있다고 합니다. 1위부터 10위까지 메뉴는 매년 인기있는 메뉴입니다. 1위 엄마는 외계인 밀크, 다크, 화이트 세가지 맛 초콜릿에 달콤 바삭 초코볼 2위 아몬드 봉봉 입안 가득 즐거운 초콜릿, 아몬드로 더욱 달콤하게! 3위 바람과함께사라지다 블루베리와 딸기로 상큼함을 더한 치즈케이크 한 조각 4위 뉴욕치즈케이크 부드럽게 즐기는 뉴욕식 정통 치즈케이크 아이스크림 5위 체리쥬빌레 체리과육이 탱글탱글 씹히는 체리 아이스..

우리몸에 약이 되는 육수재료 7가지

유용한정보/음식, 요리 하루살이님 2016. 7. 25. 01:18

우리몸에 약이 되는 육수재료 7가지 우리네 할머니는 백숙을 끓일 때 몸에 이로운 나뭇조각을 함께 푹 고아 가족의 건강을 보살폈다. 한약재로도 잘 사용하지 않는 나뭇조각을 요리에 활용한 우리네 할머니의 지혜로운 조리법에 착안하여 약이 되는 육수 재료를 소개합니다. 우리 몸에 약이 되는 육수재료 7가지에 대해서 한번 알아보겠습니다. 1. 느릅나무 흔히 ‘코나무’라 불리는데 느릅나무를 끓이면 끈적끈적한 것이 콧물 같다고 하여 붙여진 이름이다. 이름 때문인지 비염 치료에 사용되기도 한다. 조선 시대에 나온 책에 느릅나무 껍질을 가루 내어 쌀가루와 섞어서 떡이나 전병을 만들어 먹기도 했다는 기록이 있다. 최근에는 염증이나 종양을 줄여주는 효능이 알려져 암 환자들이 먹는 약재 중 하나다. 느릅나무를 넣고 국물 내어..

미국 타임지가 선정한 살이 잘 빠지는 음식 조합 7가지

유용한정보/음식, 요리 하루살이님 2016. 7. 24. 00:00

미국 타임지가 선정한 살이 잘 빠지는 음식 조합 7가지 음식에도 맞는 조합이 있다고 합니다. 미국 타임지에서 선정한 살이 잘 빠지는 음식조합에 대해서 알아보겠습니다. 음식만 잘 먹는다고 살이 빠지는 일은 없습니다.운동과 병행하면서 드신다면 효과를 볼수 있습니다. 1. 시금치 + 아보카도 오일 아보카도 오일은 비타민 B와 E, 칼륨이 풍부하고 심장 건강에 좋은 단일불포화지방이 많아 콜레스테롤을 개선해주고 배고픔을 줄여준다. 시금치는 칼로리가 낮고 포만감을 주며, 연구 결과에 따르면 수분 함량이 높은 녹색잎 채소를 먹는 여자들이 체지방도 낮고 가는 허리를 보였다고 한다. 2. 카옌후추 + 닭고기 단백질이 풍부한 치킨은 포만감을 높이고 다음 식사를 덜 먹게 해준다. 여기에 카옌후추를 더하면 지방을 태우는데 도..

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