유용한정보/건강 하루살이님 2020. 1. 13. 21:26
프로폴리스 효능 프로폴리스는 꿀벌이 집을 지을 때 병균이나 바이러스를 막기 위해 벌집 안쪽에 바르는 물질로 여왕벌의 산란장소를 소독하기 위해서도 사용하는 등 강력한 살균력을 갖고 있다. 꿀이나 로열젤리와 달리 별다른 주목을 받지 못했던 프로폴리스가 인기를 끌게 된 것은 식품의약품안전처(이하 식약처)에서 그 효능을 인정받으면서다. 식약처에서는 프로폴리스의 기능 중 구강 내 항균 작용과 항산화 효능을 인정했다. 꿀벌은 나무의 수액에 침과 효소를 섞어 프로폴리스를 만든다. 프로폴리스에는 플라보노이드라는 천연 항산화 물질이 100종류가 넘게 들어 있어 천연 항생제라 불린다. 프로폴리스는 몸의 염증과 활성산소를 줄여주고 면역력을 높여주기 때문에 환절기나 피로, 스트레스 등으로 면역력이 떨어졌을 때 복용하면 효과를..
유용한정보/건강 하루살이님 2020. 1. 12. 21:42
고구마 효능 고구마가 몸에 좋다는 사실은 많이 알려져 있다. 기본적으로 풍부한 영양성분을 함유한 고구마는 건강효능이 무궁무진하다. 이렇게 다양한 효능을 뽐내고 있는 고구마는 세계적으로 인정받는 슈퍼푸드 주목받고 있다. 실제로 미국 항공우주국(NASA)에서 우주 시대 식량자원으로 선택할 정도로 영양소가 풍부하다. 또한, 고구마는 다른 채소에 비해 가열 조리한 후에도 영양분의 파괴가 비교적 적은 편이다. 이처럼 다양한 고구마의 효능이 궁금하다면, 노란빛 달콤한 고구마가 담고 있는 건강한 효능을 모두 알아보자. 고구마 효능 7가지 알아보자. 1. 혈압 개선 고구마속에 풍부한 칼륨은 우리 목 속 나트륨 배출을 통해혈압을 정상 수치로 유지하는 데에 도움이 된다. 또한 고구마에 포함된 판토텐산은 스트레스를 감소시켜..
유용한정보/건강 하루살이님 2020. 1. 11. 14:30
얼굴로 알 수 있는 비타민 결핍 증상 여드름이 나면 비타민 A가 부족한 것일 수 있다. 비타민이 결핍되면 나타날 수 있는 증상과 어떻게 음식에서 비타민을 얻을 수 있는지 알아보자. 비타민 결핍 증상은 주로 간절기에 여러 가지 문제가 생긴다. 비타민이 부족하면 우리 몸은 피로를 느끼고 바이러스가 쉽게 침투할 수 있게 저항력이 약해진다.얼굴로 알 수 있는 비타민 결핍 증상에 대해서 알아보자. 1. 창백해진 피부 겨울에는 얼굴이 좀 검게 보이는 경향이 있지만 오히려 피부가 평소보다 창백하다면 비타민 B12가 결핍된 상태라고 보아야 한다.우울해지거나 피곤해지면서 피부가 창백해지므로 비교적 빨리 알아차릴 수 있을 것이다. 이런 증상을 해결하려면 고기와 해산물을 더 많이 먹어야 한다.피부가 창백해지는 대신 건조해진..
유용한정보/건강 하루살이님 2020. 1. 11. 01:51
과메기 효능 꼬독꼬독한 식감이 매력적인 과메기는 꽁치나 청어를 해풍에 말린 것이다. 과메기는 동해안 지역에서 생산되는 별미 중 하나로, 특히 경상북도 포항 구룡포의 특산물로 유명하다. 원래 과메기는 청어로 만들었지만, 1960년대 이후 청어 생산량이 급격히 줄어들면서 꽁치로 과메기를 만들기 시작했다. 부끄러운 듯 발그스름한 빛깔이 나면 과메기가 알맞게 말려진 것이다. 과메기는 첫맛이 살짝 비릿하지만, 쫄깃쫄깃한 식감이 매력적이며 씹을수록 입안 가득 퍼지는 상쾌한 맛이 마치 바다를 통째로 입안에 넣은 것 같은 기분이 든다. 말리는 과정에서 기름을 촉촉이 머금어 고소한 맛이 일품이며, 먹다 보면 소주 생각이 절로 나는 최고의 술안주다. 과메기는 이미 영양면에서 훌륭한 데다, 값도 저렴해 꾸준히 사랑받는 식품..
유용한정보/음식, 요리 하루살이님 2020. 1. 10. 22:08
딸기 효능 한입 베어 물면 입안 가득 상큼함이 퍼지는 딸기는 지금부터 봄까지 마음껏 즐길 수 있는 과채류다. 원래 봄의 끝자락에나 맛볼 수 있었지만, 하우스 농법이 발달하면서 재배와 수확 시기가 빨라져 겨울철에도 접할 수 있게 되었다. 특히 겨울딸기는 낮은 온도에서 천천히 익기 때문에 당분이 축적되는 시간이 길어 당도가 높고 신맛이 적은 것으로 알려져 있다. 스위스 원주민 유적에서 딸기 종자가 발견된 것으로 미뤄볼 때 딸기는 석기 시대부터 식용된 것으로 추정되며, 오래전부터 황후의 과일로 불리며 성스러운 식품으로 여겨졌다. 고대 로마에서는 약용으로 사용했다는 기록이 있는데, 우울감, 염증, 열, 신장 결석, 통풍, 관절염 등에 효능이 있다고 믿었다. 14세기 프랑스에서는 병원 환자에게 약용으로 판매되었고..
유용한정보/음식, 요리 하루살이님 2020. 1. 9. 21:38
우엉 효능 및 우엉 보관법과 우엉차 만들기 단단해 보이지만 사과처럼 아삭아삭 씹히는 식감과 특유의 향긋한 향이 매력적인 뿌리채소 우엉에 대해서 오늘 알아보자. 땅속 깊은 곳의 영양을 그래도 품은 우엉은 모래밭의 산삼이라 불릴 만큼 영양분과 효능이 뛰어난 식재료다. 흔히 인삼의 주성분으로 알고 있는 사포닌이 풍부해 활성산소로부터 우리 몸을 방어해주며, 혈관 속 나쁜 콜레스테롤을 제거하는 데 도움을 준다. 풍부한 식이섬유로 배변 활동과 신장 기능에 도움을 주며, 비타민과 무기질이 풍부할 뿐만 아니라 칼로리가 낮아 다이어트에도 좋다. 실제로 유명 연예인의 다이어트 비법으로 우엉이 소개되면서 인지도가 높아지고 찾는 이들도 늘고 있다. 우엉 효능 및 우엉 보관법과 우엉차 만들기에 대해서 하루살이 정보세상에서 알아..