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유용한정보/음식, 요리 (309)

모르고 먹으면 독이 될수있는 완전식품 5가지

유용한정보/음식, 요리 하루살이님 2017. 3. 2. 00:00

모르고 먹으면 독이 될수있는 완전식품 5가지 좋다고 알려진 식품도 해가 되는 성분이 함유되어 있어 많이 섭취하면 독이 된다.체질에 따라 가려 먹어야 할 식품 5가지와 알맞게 섭취하는 법에 대해서 알아보자. 1. 굴 바닷물에 사는 어패류 중에는 패혈증을 일으키는 비브리오 불니피쿠스균(Vibrio vulnificus)에 오염된 것도 있다. 불니피쿠스균은 해수에 존재하는 식중독 균으로 해수 온도가 21℃ 이상이 되면 집중적으로 발생한다. 만성 간 질환자가 비브리오 패혈증에 감염될 경우 임상증상 발현 및 치사율이 높으니 주의한다. 비브리오 패혈증을 예방하기 위해서는 반드시 굴을 익혀 먹는 것이 좋고 함께 먹을 때 생강, 마늘과 같은 강력한 항균 및 살균 작용을 하는 음식과 함께 먹는 것이 좋다. 2. 새우 새우..

보라색이 주는 놀라운 가지의 효능 10가지

유용한정보/음식, 요리 하루살이님 2017. 2. 28. 14:29

보라색이 주는 놀라운 가지의 효능 10가지 가지에는 93%의 수분과 단백질 탄수화물 칼슘 인 비타민A, C등이 함유되어 있으며 가지 색소에는 지방질을 잘 흡수하고 혈관 안의 노폐물을 용해 배설시키는 성질이 있어서 피를 맑게 한다. 또 가지에는 스코풀렌틴과 스코파론이라는 경련억제 성질을 갖는 성분이 함유되어 있다. 가지는 식품중에서 가장 강력한 암 억제효과를 발휘하여 특히 가열한 뒤에는 80%이상의 억제율을 나타낸다. 또한 빈혈과 하열 증상을 개선하고 혈액 속의 콜레스테롤 양을 저하시키는 작용이 있고 특히 고지방식품과 함께 먹을때 혈중 콜레스테롤 수치의 상승을 억제한다. 색이 진한 채소, 과일 등에 영양이 많다고 해서 이른바 ‘컬러푸드’가 뜨고 있다. 가지는 우리나라에서 오래전부터 재배되었으며 동양의 위도..

우리몸에 나트륨 배출을 돕는 식품 7가지

유용한정보/음식, 요리 하루살이님 2017. 2. 28. 01:26

우리몸에 나트륨 배출을 돕는 식품 7가지 음식을 짜게 먹으면 고혈압, 당뇨병, 뇌·심장질환 등의 위험에 노출됩니다. 음식을 짜게 먹는 것이 건강에 해롭다는 것은 알지만, 이미 길들여진 입맛을 바꾸기는 쉽지 않는데요. 평소에 음식을 짜게 먹는 편이라고 생각하신다면, 나트륨 배출을 돕는 식품들을 챙겨서 드시는 게 좋습니다. 우리몸에 나트륨 배출을 돕는 식품 7가지에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 1. 바나나 바나나바나나에는 1개당 사과의 4배에 해당하는 500mg의 칼륨이 포함되어 있습니다. 바나나는 식이섬유와 단백질이 풍부해 체중감량에 효과적이고, 칼륨이 풍부한 요구르트와 우유를 같이 섭취하면 더욱더 효과적입니다. 2. 브로콜리 브로브로콜리는 콜레스테롤 조절에 효과적이며, 우유와 함께 마시면 나트륨 배출에..

여성의 뼈를 튼튼하게 해주는 식품 6가지

유용한정보/음식, 요리 하루살이님 2017. 2. 27. 01:07

여성의 뼈를 튼튼하게 해주는 식품 6가지 신체에 중심을 이루는 우리의 뼈는 나이가 들면서 칼슘이 빠져나가 골다공증을 유발하여 쉽게 뼈가 부러지고 다시 뼈가 붙기까지 오랜시간이 걸릴 수 있습니다. 그렇게 때문에 젊었을 때부터 뼈 관리를 해주어야 나이가 들어서도 튼튼한 뼈로 건강한 삶을 살 수 있습니다. 특히 여성의 경우 갱년기에 접어드는 40~50대 중년 여성들은 골 밀도가 낮아지면서 골다공증 수치가 점점 높아질 수 있다. 여성의 뼈를 튼튼하게 해주는 식품 6가지에 대해서 알아보자. 1. 김 김의 성분을 보면 단백질이 10%, 당질이 30~40%정도이고 칼슘, 칼륨, 요오드 등의 무기질이 그 나머지를 차지한다. 특이한 점은 당질의 주성분이 식물성섬유질이어서 칼로리가 전혀 없다는 것이다. 2. 톳 멸치와 같..

손과 발이 찬 사람에게 좋은 차 7가지

유용한정보/음식, 요리 하루살이님 2017. 2. 26. 00:47

손과 발이 찬 사람에게 좋은 차 7가지 수족냉증은 호르몬 변화, 과로, 스트레스 등 여러 가지 원인으로 유발되는 증상이라고 합니다. 손과 발이 차고 혈액순환이 안 되서 손발이 잘 저리는 분들은 지금부터 알려드리는 차를 마셔보시길 바랍니다. 1. 쑥차 쑥차는 혈액순환을 원활하게 해주고 생리통을 완화시켜주기 때문에 여성에게 특히 좋다. 2. 모과차 모과차는 따뜻한 성질을 가지고 있어 근육을 이완시켜주고 빈혈, 신경통에 도움을 주며 목감기에 매우 좋다. 3. 계피차 계피차는 겨울에 더욱 좋은 차인데, 계피는 혈관을 확장시켜주며 아랫배를 따뜻하게 해준다. 4. 보골지차 보골지차는 콩과의 보골지 씨를 말한다. 정력에 좋고 손발을 따뜻하게 해준다. 5. 구기자차 구기자차는 혈액순환을 도와 몸을 따뜻하게 해준다. 구..

당신의 혈관을 청소해주는 주스와 차 5가지

유용한정보/음식, 요리 하루살이님 2017. 2. 23. 15:07

당신의 혈관을 청소해주는 주스와 차 5가지 당신의 동맥은 일정 나이에 다다르면 몸에 좋지 않은 지방을 먹거나, 체중이 많이 나가거나 기타의 나쁜 습관들로 인해 막히게(경화) 된다. 왜 이런일이 생기는 것이며, 동맥 경화로 발생할 수 있는 결과에 대해서 알아보도록 하겠다.그리고 이 문제를 자연적으로 치료해줄 수 있는 동맥을 청소해주는 주스와 차를 소개하겠다. ▶ 동맥이 경화되는 이유? 시간이 지나면, 동맥은 지방이 쌓이는 곳인 몸으로 부터 지방을 축적하게 되며, 내벽을 따라 플라크의 코팅을 형성하고 혈관의 탄력성을 잃게 한다. 이 심각한 건강 문제에 영향을 미치는 특정 요소들이 있다. → 흡연→ 고 콜레스테롤 및 트리글리세리드 수치→ 고혈압→ 좌식 생활 습관→ 비만→ 당뇨병→ 고 스트레스→ 많은 양의 포화..

음식 중에 가장 좋은 알칼리성 음식 6가지

유용한정보/음식, 요리 하루살이님 2017. 2. 22. 01:30

음식 중에 가장 좋은 알칼리성 음식 6가지 심각한 질병의 발생을 예방하기 위해서 혈액의 산성도가 균형을 유지하고 있다는 것을 알고 있었는가? 당신이 이 사실을 무시한다고 하더라도, 대부분의 질병들이 너무 심한 산도와 연관이 있으며, 이는 불량한 영양분 섭취와 관련이 있다. 안타깝게도, 시장은 현재 산을 만들어내고 칼로리가 높은 많은 양의 음식들에 의해 침해받고 있다.정제된 곡식, 가공된 음식, 붉은 고기는 이런 영향을 미치는 긴 리스트의 음식 중 단지 일부이다. 스트레스와 환경에 방출된 독소 성분들을 여기에 더하면, 더 많은 사람들이 병이 드는 것과 건강에 문제가 생기는 것도 놀랄만한 일은 아니다. 다행스러운 것은 항산화 물질과 필수 영양소가 풍부한 알칼리성 음식을 섭취함으로써 혈액의 산도에 균형을 맞춤..

하루에 마늘 한 쪽 먹으면 놀라운 효능 8가지

유용한정보/음식, 요리 하루살이님 2017. 2. 21. 00:50

하루에 마늘 한 쪽 먹으면 놀라운 효능 8가지 마늘을 꾸준하게 섭취하면 소화 기능을 향상시킬 수 있고, 영양분을 흡수하는데도 도움된다. 또 췌장과 간 기능을 활성화시킨다. 마늘은 원래 약으로 많이 사용해온 재료 중 하나이다. 수세기동안, 어느 나라에서도 마늘은 요리할 때 사용해온 향신료, 그 이상이다. 오래전부터 마늘의 황 성분과 화이토뉴트리언트 성분은 병에 좋다고 전해져 내려오고 있다. 마늘은 뱀파이어를 쫓을 뿐만 아니라 여러가지 질병이나 유행병도 쫓는다고 믿는 이유가 여기에 있다. 하루에 마늘 한 쪽 먹는 것은 어떤 효능이 있을까? 그 효능이 정말 많은데, 이 글에서 어디에서나 흔히 볼 수 있는 마늘의 효능을 소개해보려고 한다. 1. 혈액 순환을 촉진시킨다. 마늘에는 비타민 B가 풍부하게 함유되어 있..

동맥을 깨끗하게 하는 음식 8가지

유용한정보/음식, 요리 하루살이님 2017. 2. 20. 17:29

동맥을 깨끗하게 하는 음식 8가지 음식은 우리 삶에서 중요한 역할을 한다.또 건강에 큰 영향을 미치는 요소이기도 하다. 요즘은 심혈관 질환 환자가 점점 늘고 있다.최근 이런 질병에 걸리는 사람들은 그들이 먹는 음식으로 인한 경우도 많다. 포화 지방, 설탕, 탄수화물 함량이 높은 음식은 혈액 순환과 심혈관 질환에 직접적인 영향을 미친다. 단기적으로 콜레스테롤 수치를 높여 동맥에 걸리는 물질을 만들고, 이것은 여러가지 질병의 원인이 된다. 반면, 건강에 좋은 음식을 섭취해 필요한 영양분을 섭취하면 동맥을 깨끗하게 유지할 수 있고, 심혈관 질환에 걸릴 위험도 낮출 수 있다. 콜레스테롤 수치를 낮추고, 동맥을 깨끗하게 하는데 제일 좋은 음식 8가지를 알아보자. 1. 마늘 마늘은 세계적으로 자주 애용하는 식품으로..

당신 몸에 불쾌한 체취를 유발하는 식품 9가지

유용한정보/음식, 요리 하루살이님 2017. 2. 18. 14:23

당신 몸에 불쾌한 체취를 유발하는 식품 9가지 불쾌한 체취는 땀샘 및 피부의 활동과 몸이 만들어 내는 불안정한 물질들 및 박테리아 활동이 결합되면서 나타난다. 이것은 특정한 질환이나 특정 약물을 복용하는 것으로 인해 유발될 수도 있지만, 보통 호르몬이나 신진대사 문제로 인해 촉발된다. 많은 사람들이 땀이 불쾌한 체취의 주요한 원인이라고 생각하긴 하지만, 사실 다양한 세균, 먼지, 식생활에서의 특정 식품의 조합이 모두 원인이 될 수 있다. 이 마지막 요인은 몸의 pH 수준을 변화시키며, 독소 제거를 어렵게 만들어 악취를 유발하는 지나친 산성도를 야기할 수 있다. 이에 더해 특정 식품들은 땀을 통해 배출되거나 숨을 통해 냄새가 날 수 있는 강력한 성분을 함유하고 있다. 당신 몸에 불쾌한 체취를 유발하는 식품..

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