하루살이 정보세상

유용한정보/음식, 요리 (309)

세계가 인정한 인체에 좋은 식품 10가지

유용한정보/음식, 요리 하루살이님 2017. 1. 24. 18:07

세계가 인정한 인체에 좋은 식품 10가지 세계 몇 대 음식이니 건강필수음식이니 식품의 종류는 무궁무진하다.그 중에서도 누구도 반론을 제기 할 수 없을 만큼 너무나 명확한 건강식품들을 모아보았다. 아직도 내 몸에 유익한 음식을 모른다면, 지금부터라도 무엇이 어디에 왜 좋은지 정도는 알고 있도록 하자. 세계가 인정한 인체에 좋은 식품 10가지에 대해서 알아보자. 1. 마늘 (5대 암 극복신화) 지가 선정한 10대 건강식품으로 꼽히는 마늘은 양·한방 모두 그 효과를 인정한다.발암물질의 대사 활성화를 억제하거나 해독을 촉진시키는 등의 항암 효과가 있기 때문이다. 마늘을 먹었을 때 암세포에 대한 항균력이 160%나 높아졌다는 보고도 있다. 마늘의 주성분인 알리신 외에 스코르진, 알리인 등은 항균물질로 다양한 세균..

무와 배추를 이용한 민간요법 11가지

유용한정보/음식, 요리 하루살이님 2017. 1. 24. 16:45

무와 배추를 이용한 민간요법 11가지 우리 식탁에서 빠지지 않는 김치, 그 중에서도 무와 배추를 이용한 김치는 각 가정마다 제일 많이 먹는 재료일 것이다. 완전발효식품 김치도 건강에 좋지만 그 재료인 무와 배추도 민간요법으로 자주 쓰이는 일등 식품이다. 무와 배추를 이용한 민간요법 알아보자. 1. 관절염 시리고 아픈 관절염은 무를 갈아 만든 즙에 수건을 담갔다가 빼 찜질해주자.환부에 무즙에 담갔다 뺀 거즈를 올리면 통증이 완화되면서 시원한 느낌이 든다. 2. 기침으로 인한 목 통증 감기에 걸리거나 천식 등으로 기침을 자주 하게 되면 목이 아파오며 통증이 생긴다.이럴 때는 무를 삶아 그 물을 먹으면 효과를 볼 수 있다. 또 무를 채 썰어 그릇에 담고 무가 잠길 정도의 꿀을 붓고 다음날 그 물을 떠먹으면 목..

차(茶) 마실때 지켜야 할 8가지

유용한정보/음식, 요리 하루살이님 2017. 1. 24. 11:43

차(茶) 마실때 지켜야 할 8가지 겨울철에는 마시는 차(茶)를 많은 분들이 마시죠?필요한 건 정갈한 물과 차 이 뿐입니다. 바쁘고 지칠수록 차를 마시며 잠시 나를 돌아보는 여유가 필요합니다. 아무런 꾸밈없이 소박하게 마시는 이 한 잔의 차가 바삐 사는 우리에게 여유와 자기성찰의 시간을 전해주고 있습니다. 차(茶) 마실때 지켜주면 좋은 부분 8가지에 대해서 알아보겠습니다. 1. 공복에 마시지 않는다. 빈속에 차를 마시면 차의 성질이 폐부로 들어가 비와 위를 약하게 할 수 있습니다.그래서 옛부터 중국에서는 빈속에 마시는 차를 엄격히 금하고 있습니다. 2. 냉차를 마시지 않는다. 따뜻한 차는 마시는 사람의 기분을 상쾌하고 편하게 해주고 눈과 귀를 맑게 해줍니다.그러나 냉차는 몸을 차게 하여 담(가래)이 생길 ..

천국의 과일 토마토의 효능 8가지

유용한정보/음식, 요리 하루살이님 2017. 1. 23. 00:00

천국의 과일 토마토의 효능 8가지 서양에서 토마토는 맛과 영양이 뛰어나 ‘천국의 과일’로 불린다. 서양속담에 ‘토마토가 빨갛게 익으면 의사 얼굴이 파래진다’는 말이 있을 만큼 토마토는 건강에 미치는 영향이 큰 대표적인 레드 푸드 음식 중에 하나이다. 토마토의 붉은 색을 내는 라이코펜은 산성식품을 중화시키는 역할을 한다. 고기나 생선 등의 기름진 음식을 먹을 때 토마토를 곁들이면 소화를 촉진시키고 위의 부담을 줄일 수 있다. 라이코펜 성분은 열을 가하면 체내 흡수율이 증가하므로 효과적으로 섭취하기 위해 고온에서 조리해 먹는 것이 좋다. 또한 토마토 속 퓨린은 혈관을 튼튼하게 하고 혈압을 내리는 역할을 하기 때문에 고혈압, 동맥경화에 좋다. 단, 냉증이 있거나 설사가 잦다면 토마토 섭취에 주의해야 한다. 토..

우리 몸에 좋은 호박 효능 10가지

유용한정보/음식, 요리 하루살이님 2017. 1. 22. 00:00

우리 몸에 좋은 호박 효능 10가지 호박은 일상적으로 사용하는 식재료 중 하나다.식감과 맛이 무난해 어느 음식에 넣어도 제 역할을 한다. 주재료로 찌개, 볶음, 전, 무침, 죽부터 고명 장식까지 활용도가 높다.호박이 종류가 다양한 만큼 특징을 파악해 조리하면 영양은 물론, 맛도 배가시킬 수 있다. 호박은 풍부한 비타민을 함유하고 있으면서 소화 흡수가 잘 되는 편이기 때문에 회복기의 환자나 기력이 없는 경우에 좋은데, 특히 호박죽을 만들어 먹는 경우가 많다. 호박은 기력 회복을 위해서 뿐 아니라 우리 몸에 좋은 다양한 효능을 갖고 있다. 우리 몸에 좋은 호박 효능 10가지에 대해서 알아보자. 1. 두뇌발달 촉진작용 호박씨에는 머리를 좋게 하는 레시틴과 필수아미노산이 많이 들어있다. 2. 혈압강하작용 호박씨..

10년 젊어지고 싶다면 검은콩 놀라운 효능 8가지

유용한정보/음식, 요리 하루살이님 2017. 1. 21. 00:00

10년 젊어지고 싶다면 검은콩 놀라운 효능 8가지 검은 콩의 색소는 안토시아닌과 폴리페놀이다. 이들 영양소에는 고산화 비타민과 색소가 함유되어 있어 동맥경화나 암을 예방하는 데에 탁월한 효과를 발휘한다. 콩에 함유돼 있는 안토시아닌과 사포닌 등은 단백질과 함께 신장의 작용을 좋게 하고 신장의 세포합성을 도와주기 때문에 검은 콩을 포함해 콩이라 불리는 것들은 모두 많이 먹으면 먹을수록 신장의 작용을 좋게 하고 이뇨작용이 활발하게 해주어 몸의 부기를 빼는데 도움을 준다. 그리고 또 하나는 단백질이 풍부하다는 장점을 가지고 있다는 것이다. 단백질 40%, 지방 20%, 탄수화물 20%가 들어있는 고단백, 고칼로리 식품으로 에너지를 공급해 줄 뿐만 아니라 식이섬유, 칼슘, 인, 철, 나트륨, 칼륨, 아연 등의 ..

생강이 여자에게 보약인 진짜 이유 8가지

유용한정보/음식, 요리 하루살이님 2017. 1. 20. 06:30

생강이 여자에게 보약인 진짜 이유 8가지 생강은 어떤 메뉴에도 본인의 향을 낼 수 있는 강력한 맛과 향의 허브입니다.생강은 다양한 연령대에, 그리고 전 세계의 다양한 요리에 사용되고 있습니다. 그러나 생강의 단지 독특한 맛 때문에 많은 사랑을 받는 것만은 아닙니다.다양한 요리만큼이나, 생강은 우리의 건강에 다양한 효능을 발휘하기 때문입니다. 특별히 다이어트를 생각하신다면, 생강은 꼭 고려해 볼 가치가 있습니다. 생강은 날 것 그대로 먹기도 하고, 절이거나 또는 분말의 형태로 섭취합니다. 다양한 방법으로 가공되어 여러 형태로 사용되고 있습니다.가장 간단하게 생강을 섭취하는 방법은, 뜨거운 물에 생강을 끓여서 생강차로 마시는 것입니다. 생강은 땅 밑으로 자라지만, 사실은 줄기 식품입니다.뿌리가 절대 아닙니다..

황제가 먹던 검은쌀, 흑미의 놀라운 효능 7가지

유용한정보/음식, 요리 하루살이님 2017. 1. 20. 06:00

황제가 먹던 검은쌀, 흑미의 놀라운 효능 7가지 검은 쌀, 흑미는 옛날 중국에서 황제에게 진상하는 쌀로 알려져 있을 정도로 몸에 좋은 식품이다.또 귀족들이 다른 사람들 모르게 숨겨 놓고 먹었다고 해서 숨겨진 쌀로 불리기도 했다. 예로부터 한의학에서는 흑미가 위, 간, 신장 등 장부 활동을 활성화하는 데 효과가 있다고 말해왔다. 면역력 증진에도 도움이 된다는 연구 결과도 있다. 황제가 먹던 검은쌀, 흑미의 놀라운 효능 7가지를 소개한다. 1. 안토시아닌, 검은콩 4배, 항산화 작용 흑미의 겨 부분에는 검은색을 띠는 안토시아닌이 검은콩보다 4배 이상 함유돼 있는데 안토시아닌은 강력한 항산화제로 각종 질병과 암을 유발하고 노화를 촉진하는 활성산소를 제거하는 항산화 작용이 뛰어나다. 따라서 신장과 혈액 등 인체..

100세 시대에 꼭 먹어야 할 한국인의 장수음식 8가지

유용한정보/음식, 요리 하루살이님 2017. 1. 19. 12:58

100세 시대에 꼭 먹어야 할 한국인의 장수음식 8가지 OECD(경제협력개발기구)의 발표에 따르면 우리나라의 노령화 속도가 OECD 회원국 가운데 가장 빠르게 진행되고 있다. 유엔은 노인층 비율(총인구 대비 65세 이상 인구)이 7%를 초과하면 ‘노령화사회’에 들어선 것으로 간주하며 14%를 넘어서면 ‘노령사회’로 규정하고 있다. ‘OECD 한국경제보고서’는 유엔 기준으로 볼 때, 우리나라는 2000년에 노령화사회에 진입했고 오는 2022년에 노령사회로 접어들 것으로 예상했다. 노령사회에서 가장 큰 관심은 건강이라고 본다.그래서 준비했습니다. 100세 시대에 꼭 먹어야 할 한국인의 장수음식 8가지에 대해서 알아보자. 1. 항암 효과가 큰 카레 카레는 향신료에 들어 있는 자극 성분, 특히 매운 맛 성분에 ..

겨울철 건조한 피부 살려주는 비타민C 음식 7가지

유용한정보/음식, 요리 하루살이님 2017. 1. 19. 01:42

겨울철 건조한 피부 살려주는 비타민C 음식 7가지 겨울철, 생기 있는 피부를 되찾고 싶다면 비타민C가 가득 들어있는 과일과 채소에 주목해야 합니다. 비타민C는 피부미용에 탁월한 효과가 있습니다. 또 항산화 기능이 뛰어나 노화와 만성피로의 원인인 유해산소를 없애는데 효과적이고 면역체계를 개선하는데 도움이 됩니다. 비타민 보충제보다는 신선한 과일과 채소로 비타민C를 직접 섭취하는 게 더 좋을 것 같습니다.겨울철 건조한 피부 살려주는 비타민C 음식 7가지에 대해서 알아보겠습니다. 1. 파프리카 파프리카파프리카는 딸기보다 4배 많은 비타민C를 함유하고 있습니다.또 파프리카는 칼로리가 낮으면서 수분함량이 높아 다이어트에도 좋은 식품인데요. 비타민C 뿐만 아니라 비타민A, 철분 등 영양소가 풍부하기 때문에 특히 여..

Copyright 2015~2021 © 하루살이 정보세상 All Rights Reserved
Designed by kakao

티스토리툴바