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유용한정보/음식, 요리 (309)

연말모임에 술을 건강하게 먹게 해주는 음식 9가지

유용한정보/음식, 요리 하루살이님 2016. 12. 15. 00:00

연말모임에 술을 건강하게 먹게 해주는 음식 9가지 간은 침묵의 장기라고 부를만큼 망가져도 별다른 증상이 없습니다. 연말 잦은 술자리로 망가지를 간을 위해 간에 좋은 음식 잘 챙겨드시길 바라며 술을 한번 드셨다면 최소 3일은 쉬어야 합니다. 연말모임에 술을 건강하게 먹게 해주는 음식 9가지에 대해서 알아보겠습니다. 1. 다슬기 다슬기의 청색소는 간을 정화시켜 간기능을 개선하고 이뇨작용을 좋게 해줍니다. 다슬기를 삻은 물 또는 껍질은 간연, 지방간, 간경화 등 간질환 치료 및 개선과 숙취해소에 탁월한 효능이 있습니다. 2. 바지락 바지락은 지방간이 있거나 간기능이 약할때 섭취하면 효과가 좋습니다.바지락에 풍부한 타우린이 간의 해독작용을 돕기 때문에 술안주로도 좋은 음식입니다. 철분이 다량 함유되어 빈혈에 좋..

건강에 좋은 식초 종류별 효능과 섭취법

유용한정보/음식, 요리 하루살이님 2016. 12. 14. 01:23

건강에 좋은 식초 종류별 효능과 섭취법 1. 피부 미용에 탁월한 감식초 포도당과 과당, 비타민 A·C, 아미노산이 풍부한 감이 주성분인 감식초는 비만, 고혈압 등의 성인병 예방과 피부 미용에 탁월한 효과를 낸다. ▶ 감식초는 그냥 컵에 부어 기호에 맞게 꿀을 타서 마시거나 하루 2~3번 정도 식후에 1/3컵 정도씩 우유나 요구르트에 타서 먹는 것이 좋다. 2. 몸속 독소 빼는 과일식초 과일식초는 콜레스테롤을 낮추고 식욕조절 효과가 있는 식이섬유질이 풍부하다. 특히 사과식초는 다량의 펙틴이 함유돼 있어 각종 질병의 원인이자 피부 노화, 스트레스를 유발하는 몸속 독소를 제거하는 효능이 뛰어나다. 과일식초는 신맛 끝에 해당 과일의 맛이 은근하게 배어나오는 것이 특징이다. ▶ 은은한 향이 나고 빛깔이 고와 초무..

겨울 대표 간식 고구마를 더 맛있게 먹는 요리법 5가지

유용한정보/음식, 요리 하루살이님 2016. 12. 12. 00:35

겨울 대표 간식 고구마를 더 맛있게 먹는 요리법 5가지 겨울철 대표 식품은 단연 고구마다. 다이어트를 시도하는 사람들 사이에서 고구마가 인기인 이유는 열량이 100g 당 밥 반 공기 수준이지만 혈당지수가 감자에 비해 낮기 때문이다. 특히 고구마는 식이 섬유가 풍부해 포만감​을 주면서 동시에 변비 예방과 해소에도 효과가 있다. 추운 겨울 운동량이 줄어드는 만큼 몸매 관리를 하고 싶은 사람들을 위해 겨울 대표 간식 고구마를 더 맛있게 먹는 요리법 5가지 소개한다. 아래 게재된 방법을 이용하면 몸매 관리는 물론 고구마로 맛있는 한 끼를 즐길 수 있을 것이다. 1. 군고구마 겨울하면 떠오르는 이미지는 바로 군고구마다.추운 몸과 마음을 따뜻하게 해주는 추억의 음식이 아닐 수 없다. 사실 장작불에 구워낸 길에서 파..

함께 먹으면 정말 좋은 음식 5가지

유용한정보/음식, 요리 하루살이님 2016. 12. 12. 00:00

함께 먹으면 정말 좋은 음식 5가지사람도 그렇듯 음식에도 궁합이 있다. 음식을 하나씩 놓고 보면 좋은 음식이라도 다른 음식과 함께 했을 때는 잘 맞거나 맞지 않는 경우도 있다. 그래서 이 글에선 함께 하면 좋은 음식, 즉 궁합이 맞는 음식에 대해서 소개할텐데, 여기서 주의할 건 아무리 궁합이 맞는 음식이라고 할 지라도 사람마다 체질이 다르기 때문에 본인에게는 맞지 않을 수도 있다는 점이다. 고로, 무조건적으로 좋다라고 하기보다는 왜 좋은 지를 보고 적절히 참고하는 게 좋겠다. 1. 고기 구울 때 맥주에 재우기 고기 구울 때 맥주에 재우면 발암물질이 억제된다. 이자벨 페레이라 박사 연구팀은 맥주에 들어있는 멜라노이드 성분에 의해 발암물질인 PAH가 억제된다고 발표했는데, 일반 맥주에 재웠을 때는 약 30%..

당신이 건포도를 먹어야 하는 다양한 효능 8가지

유용한정보/음식, 요리 하루살이님 2016. 12. 7. 02:35

당신이 건포도를 먹어야 하는 다양한 효능 8가지 흔히 포도를 '과일의 여왕'이라 불리고 있습니다. 포도에는 항산화 성분과 각종 비타민, 무기질이 풍부해 각종 질환과 노화 예방에 효과적이기 때문입니다. 특히 건포도는 껍질을 자연스럽게 섭취할 수 있는 좋은 건강 식품 중에 하나 입니다.건포도의 다양한 효능 8가지에 대해서 알아보겠습니다. 1. 빈혈 빈혈의 원인은 여러가지이지만, 철분 결핍이 주된 원인입니다. 건포도에는 철분이 풍부하게 함유되어 있어 꾸준히 섭취할 경우 철분 결핍성 빈혈을 예방 및 개선하는데 도움이 됩니다. 2. 시력 보호 건포도에 함유된 항산화제 성분은 시력이 떨어지는 것을 예방해주며, 폴리페놀이라는 성분이 눈의 건강에 해로운 성분을 제거해주는 역할을 합니다. 3. 뼈 건강 건포도에 함유된 ..

사과식초의 놀라운 건강효과 7가지

유용한정보/음식, 요리 하루살이님 2016. 12. 5. 21:51

사과식초의 놀라운 건강효과 7가지 식초는 강한 냄새와 시큼한 맛에 거부감을 느끼는 분들이 많습니다. 하지만 이를 과일식초로 만들어 먹거나 변형해서 먹는다면 우리몸의 소화기관, 체중감소는 물론 전반적인 건강에 큰 도움을 준다고 합니다. 사과식초의 놀라운 건강효과 7가지에 대해서 알아보겠습니다. 1. 수면장애 해소 자기 전에 뜨거운 물 한잔에 꿀과 사과식초 1큰술 넣어서 마시면 수면 유도 성분이 숙면에 도움을 준다. 2. 뼈와 치아 튼튼하게 사과식초는 우리가 먹는 과일, 채소, 고기 등에서 칼슘을 빼내는 역할을 하므로 뼈와 치아가 건강해진다. 3. 콜레스테롤 감소 펙틴이 많이 들어 있어 혈당을 조절하고 콜레스테롤을 낮춘다는 것이 실험에서 밝혀졌다. 4. 소화돕고, 식중독 예방 식초의 사과산은 변비나 신물이 ..

여자들의 몸에 정말 좋은 음식 10가지

유용한정보/음식, 요리 하루살이님 2016. 12. 5. 13:06

여자들의 몸에 정말 좋은 음식 10가지 여자몸에 특별히 좋은 음식들은 어떤것들이 있을까요? 여자몸에 정말 좋은 음식 10가지를 소개해드립니다. 1. 연어 연어는 오메가-3 지방산과 비타민E가 풍부하다.고단백 저칼로리 식품으로 비만인 사람도 걱정없이 섭취할 수 있다. 주로 깊은 물속에 사는 어류에 오메가-3 지방산이 많은데, 이는 사람의 기분을 좋게 하고 염증을 가라앉히는 역할을 한다. 또 혈관질환 개선에도 좋다.최근에는 '다크서클' 개선에 탁월한 효과가 있는 것으로 알려져 화장품 재료로도 널리 쓰인다. 비타민E는 노화방지에 도움이 된다.항산화성분이 많은 녹황색 채소와 궁합이 잘 맞는다. 2. 올리브오일 올리브오일은 단일불포화지방산과 항산화물질을 다량 함유하고 있어 성인병 예방과 피부 관리에 탁월한 효과가..

감기에 탁월한 효과가 있는 음식 8가지

유용한정보/음식, 요리 하루살이님 2016. 12. 3. 06:00

감기에 탁월한 효과가 있는 음식 8가지 지금 같이 추운 날에는 감기를 조심해야 할 시기다. 물론 꾸준한 운동과 몸 관리로 아예 감기를 예방할 수 있다면 정말로 좋겠지만 실천이 생각보다 어렵다. 면역력 향상에도 좋고 감기 증상을 완화하는 효과도 있는 것으로 알려진 음식이 뭔지 알아보자. 감기에 탁월한 효과가 있는 음식 8가지에 대해서 알아보자. 1. 마늘 마늘을 주기적으로 섭취하는 사람이 감기에 덜 걸린다는 연구도 있다.마늘에는 알리신이라는 항균성 물질이 포함되어 있기 때문이다. 2. 강황 강황은 염증을 가라앉히며 항균 항바이러스 성분이 있어 면역체계 강화에 효과가 있다.그런데 후추와 함께 섭취하면 효과가 더 높아진다고 한다. 3. 생강 목이 칼칼할 때 레몬과 생강이 첨부된 차를 마시라는 말이 있는데 일리..

12월 제철음식과 효능 알아보자.

유용한정보/음식, 요리 하루살이님 2016. 12. 1. 14:06

12월 제철음식과 효능 알아보자. 제철음식이 몸에 좋다는 것은 누구나 아는 사실입니다. 제철에 난 심싱한 음식을 먹으면 면역력이 증가해서 병에 잘 걸리지 않고 걸리더라도 쉽게 이겨낼 수 있습니다. 특히 겨울철 제철음식은 햇빛이 가득한 여름에서 가을 동안 자란 것이 대부분이어서 햇볕을 가득받고 자란만큼 양의 기운을 가진 음식이 많아서 먹으면 추춘 겨울을 이겨낼 수 있는 힘을 줍니다. 12월 제철음식과 효능 알아보고 미리미리 많이 섭취하셔서 겨울을 이겨낼수 있는 건강을 챙깁시다. 1. 홍합 열량과 지방 함량이 낮아 다이어트 할때 단백질 공급에 좋은 식품으로 나트륨 배출에 도움을 준다.빈혈에도 좋은 홍합이다. 2. 꼬막 꼬막에는 양질의 단백질과 비타민, 필수 아미노산이 균형있게 들어있어서 성장발달과 노인에게 ..

겨울철 쌓이는 뱃살 없애는 우엉차 효능 및 만드는법

유용한정보/음식, 요리 하루살이님 2016. 11. 29. 01:36

겨울철 쌓이는 뱃살 없애는 우엉차 효능 및 만드는법 만성변비에 좋다는 차나 음식 소개에 자주 등장하는 우엉차입니다.마시는 것만으로도 효과를 볼수 있다는데, 놀라운 우엉차의 효능, 만드는법 알려드리겠습니다. 겨울철 쌓이는 뱃살 없애는 우엉차 효능 및 만드는법 알아보겠습니다. 1. 비만 및 당뇨예방 우엉에는 당분과 지질의 흡수를 막아주는 팔미트산이라는 성분이 있습니다.때문에 비만 예방과 당뇨예방에 좋습니다. 특히 식사후 혈당치가 급격히 상승하는 것을 막아주어 당뇨환자에게 무척 좋습니다. 2. 골다공증 예방 우엉차에는 칼슘이 많이 함유되어 있습니다.그래서 성장기의 아이들의 성장을 돕고, 어르신들의 골다공증예방에 좋습니다. 3. 빈혈예방 및 생리통완화 우엉차에는 철분이 많이 함유되어있고, 조혈작용을 하여, 빈혈..

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