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유용한정보/음식, 요리 (309)

대장암 예방에 좋은 과일 및 채소 5가지

유용한정보/음식, 요리 하루살이님 2017. 4. 8. 00:00

대장암 예방에 좋은 과일 및 채소 5가지 대장암 발병의 증가 속도가 심상치 않다. 국민건강보험공단의 에 따르면 인구 10만명 당 환자가 가장 많은 암은 위암, 유방암, 대장암 순으로 집계됐다.사망률은 폐암, 간암, 위암, 대장암 순이었다. 대장암의 원인은 육류 위주의 식습관과 과도한 지방의 섭취, 잦은 음주 등에 기인한다. 하지만 전문가들은 “지금처럼 잘못된 식생활이 지속될 경우 2030년 이후 대장암 사망률은 2위까지 상승할 것”이라고 예측하며 “대장암은 조기에 발견하는 것이 가장 중요하므로 반드시 정기검진을 받아야 한다”고 말했다. 대장암 예방에 좋은 과일 및 채소 5가지에 대해서 알아보자. 1. 고구마 셀룰로오스 성분이 풍부하게 들어 있어 변비예방에 좋다.물을 흡수하는 힘이 뛰어나 장에서 잘 흡수되..

우리 몸에 독소를 빼는 해독식품 20가지

유용한정보/음식, 요리 하루살이님 2017. 4. 7. 09:48

우리 몸에 독소를 빼는 해독식품 20가지 매일 매일 일상 속에서 유해 환경을 접하는 현대인의 생활에서 이러한 삶의 노폐물들을 쌓아두지 않고 배출할 수 있는, 일상 속에서 쉽게 실천하는 음식으로 할 수 있다면 얼마나 좋을까? 건강과 다이어트의 기본은 체내 독소를 빼는 것입니다.내 몸속에 쌓인 독소를 배출해주는 음식들을 알려드리겠습니다. 1. 녹차 녹차의 카페인은 대뇌를 자극해 머리를 맑게 해주고 집중력과 기억력을 높여주며 강력한 항산화 작용을 한다. 2. 마늘 섬유질이 풍부하여 포만감이 오래가고 수용성 식이섬유인 펙틴을 많이 함유, 정장 작용을 하여 변비나 설사에 효과적이다. 특히 구연산은 체지방의 소화분해에 필요한 성분이다. 3. 올리브오일 식물성 기름 중에서 유일하게 베타카로틴을 함유하고 있어 콜레스테..

알고 마시면 좋은 둥글레차 효능 5가지

유용한정보/음식, 요리 하루살이님 2017. 4. 6. 00:05

알고 마시면 좋은 둥글레차 효능 5가지 우리나라에서 차는 식물성 재료를 달이거나 우려서 뜨겁게 또는 차갑게 마시는 모든 음료를 일컫는다. 커피도 차의 범주의 포함되는데, 우리가 흔히 접하는 녹차나 홍차, 보이차, 우롱차 등은 모두 말린 차나무 잎을 뜨거운 물에 우려내서 마신다. 유자차나 둥글레차와 같이 찻잎을 사용하지 않는 차는 전통차라 부른다. 둥글레는 신선들이 먹는 음식이라 할 만큼 좋은 향과 효능을 가지고 있는데, 몸이 허약하며 어지럼증, 피로, 두통이 있는 사람에게 효과적이며 신진대사 촉진과 항산화 작용 효과가 뛰어나 피부미용에도 좋다. 에 의하면, '음을 기르로 윤조, 제번, 생진, 지갈의 효능이 있으며, 열병에 음이 상하거나 심한 구갈, 과로에 의한 발열, 식후에도 배고픔을 느끼는 증상이나 자..

생강의 8가지 효능과 부작용

유용한정보/음식, 요리 하루살이님 2017. 4. 4. 14:27

생강의 8가지 효능과 부작용 식생활에서 가장 많이 사용하는 식재료 중 하나가 생강이다. 생강이 몸에 좋다는 인식이 확산되면서 생각의 효능과 부작용에 대해 관심이 쏠리고 있다. 생강의 8가지 효능과 부작용에 대해서 자세히 알아보자. 1. 혈중 콜레스테롤 농도 저하 생강은 맵고 싸한 맛이 특징인데 그 맛은 생강에 들어있는 진저롤이란 성분 때문이다. 이 성분은 체내의 지질 농도를 저하시키는 효과가 있다. 혈중 지질 농도의 증가는 동맥경화 뇌경색 등을 일으키는데 이를 예방할 수 있다. 2. 천식증상 완화 생강은 염증을 가라앉히고 기관지를 확장시키는 효과가 있다. 천식환자들은 천식약을 복용할 때 생강을 함께 섭취하면 도움이 된다. 3. 몸을 따뜻하게 함 생강의 성분 중 진저롤과 쇼가올 이라는 성분이 몸의 찬 기운..

뱃속 가스 없애주는 식품 9가지

유용한정보/음식, 요리 하루살이님 2017. 4. 4. 11:30

뱃속 가스 없애주는 식품 9가지 간편식품 발달과 잦은 외식으로 인해 요즘 소화장애를 호소하는 사람들이 늘고 있습니다. 이러한 경우가 잦아지면서 음식을 섭취하지 않아도 속이 더부룩해 배가 부풀어 오르거나 가스가 찰 수 있습니다. 하지만 이런 뱃속 가스는 치료없이 식품으로 해결할 수 있습니다. 배에 가스가 찼을 때는 뭘 안 먹느냐보다는 뭘 먹느냐가 더 중요한데, 뱃속에 가스가 찰 때 먹으면 좋은 식품을 소개합니다. 1. 레몬 과식 후 속이 더부룩하다면 탄산음료가 아닌 레몬차를 마셔보자. 레몬 물이나 레몬을 섭취하면 레몬의 산성 성분이 우리 몸의 소화를 도와주는 효소가 생성될 수 있도록 돕는 역할을 한다. 또한 레은 신체를 정화시키고, 쌓인 지방과 노폐물을 제거하면서 자연스럽게 체중감량의 효과까지 얻을 수 있..

과일 종류마다 효과적으로 먹는 법 8가지

유용한정보/음식, 요리 하루살이님 2017. 4. 1. 01:14

과일 종류마다 효과적으로 먹는 법 8가지 과일은 알고 보면 껍질, 씨에 영양소가 다 몰려 있다?남들과 똑같은 과일을 먹지만 어떻게 먹느냐에 따라 효과는 천차만별이다. 과일을 좀 더 건강하고 똑똑하게 즐기는 8가지 아이디어를 소개한다. 1. 장이 약한 사람은 아침에 먹는다. 장이 약하다면 가능하면 저녁보다 아침에 먹는다.저녁에 먹는다고 몸에 특별히 나쁜 영향을 미치는 것은 아니다. 그러나 과일에는 구연산 같은 유기산이 많이 들어 있어 장 점막을 자극할 수도 있으므로 조심한다. 2. 당뇨환자는 포도를 주의한다. 피로할 때 포도를 먹으면 금방 기운이 난다.포도의 단맛을 내는 포도당과 과당 덕분이다. 포도는 당지수가 50으로 높은 편에 속하기 때문에 당뇨병 환자나 비만인 사람은 주의한다. 일반 사람도 포도를 지..

우리가 식초를 많이 먹으면 좋은이유 13가지

유용한정보/음식, 요리 하루살이님 2017. 3. 30. 16:20

우리가 식초를 많이 먹으면 좋은이유 13가지 술이 발효되면서 우연히 만들어졌다는 식초는 1만년 전부터 사용돼온 조미료로, 음식의 맛을 돋우고 풍미를 좋게 할 뿐 아니라 건강과 미용에도 좋습니다. 각종 아미노산과 유기산이 풍부한 식초의 효능에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 1. 만성피로 영양의 밸런스가 깨지거나 무리한 운동으로 대량의 에너지를 소비하면 불완전 연소된 영양분의 찌꺼기가 혈액속에 남게돼 피로를 자주 느끼게 된다. 가벼운 운동 후에도 피로가 쉽게 가시지 않는다면 식초 또는 구연산 10~15g정도를 물에 희석해 마시면 단맛도 있고 음료수로 마시기에 좋다. 2. 변비 식초는체내의 신진대사를 높이는 기능을 가지고 있으며, 장내의 활동이 원활해지고 탄산가스가 발생해 변의를 일으켜 변비가 해소된다. 한컵..

우리가 자주 먹는 식품 유통기한 총정리 꿀팁

유용한정보/음식, 요리 하루살이님 2017. 3. 29. 09:00

우리가 자주 먹는 식품 유통기한 총정리 꿀팁 하루에도 수십 번씩 문을 여는 냉장고이다. 식재료와 음식물을 까만 비닐봉지에 담아 마냥 넣어두다 보면 어디에 무엇이 있는지 몰라 결국 상해서 버리기 십상이다. 식품을 필요한 만큼 구입해 빠른 시일 내에 조리해 먹는 게 가장 좋은 방법이다. 식품의 신선도를 유지하려면 종류에 따라 보관 방법과 기간을 알아두는 게 좋다.장을 봐서 냉 장고에 넣어두기 전 구입 날짜를 적은 라벨을 붙이는 것도 방법이다​. 우리가 자주 먹는 식품 유통기한 총정리 꿀팁에 대해서 알아보자. ▶ 채소 1. 대파 냉장 10일, 냉동 1개월 시든 잎과 뿌리는 제거하고 깨끗이 씻어 물기를 닦는다.밀폐용기에 종이타월을 깔고 넣어 냉장하거나용도별로 썰어서 소분해 냉동하면 된다. 뿌리에 흙이 묻은 파는..

암 예방에 좋은 항암효과 있는 채소 7가지

유용한정보/음식, 요리 하루살이님 2017. 3. 28. 06:43

암 예방에 좋은 항암효과 있는 채소 7가지 건강하고 균형잡힌 식단으로 식사하는 것은 필수적이다.고기를 많이 먹으면, 췌장암, 전립선암, 유방암, 신장암에 걸릴 위험이 높다. 암은 세포의 이상 성장으로 나타나는 질병으로, 더 이상 세포는 정상적으로 기능하지 못한다. 신체에서 자연스럽게 나타나는 과정이 깨지면서 나타나게 되는 결과로, 신체의 다른 기관이나 시스템에 영향을 미친다. 세계적으로 암은 사망의 주요 원인이며, 그 원인은 유전적이거나, 호르몬 변화, 술이나 담배, 스트레스, 영양 실조 등 이다. 수많은 연구진들이 암 치료 방법과 새로운 치료제를 찾기위해 노력한다.암 예방 과 치료에 있어 영양분 있는 음식이 중요하다는 연구 결과가 있다. 게다가 암 치료에 더 도움되는 음식이 있다는 것이 밝혀졌다. 여러..

가격대비 가성비 짱 열무김치의 효능 5가지

유용한정보/음식, 요리 하루살이님 2017. 3. 27. 06:14

가격대비 가성비 짱 열무김치의 효능 5가지 열무에는 산삼과 인삼에 많은 사포닌이 많아 고혈압과 저혈압에 좋으며 몸에 열이많은 사람은 열무를 인삼대신 먹어주면 좋다. 열무라는 단어의 어원은 '무'와 '여리다' 두 단어의 합성어이며 무와 여린이 줄어 열이 되어 열무가 되었다. 그래서 어린무라는 의미이다. 또 다른 의미로는 더운열과 없을 무를 써서 열무라고하여 더위를 식혀주는 음식이라고도 한다. 1. 시력저하 방지기능 눈의 점막을 튼튼히 하는 비타민 A 가 많아 시력저하 방지에 큰 도움이 된다.모발 건강 피부건강 유지에도 좋다. 2. 면역력 향상 비타민C가 풍부하게 들어 있는 열무는 세균이나 바이러스에 대한 저항력을 키워주는 면역력 향상 기능이 있으며 피부의 탄력도 유지해주면서 여러가지 질병과 감기를 예방하도..

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