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유용한정보/음식, 요리 (309)

강황가루효능 및 강황가루 먹는법

유용한정보/음식, 요리 하루살이님 2021. 3. 3. 20:36

강황가루효능 및 강황가루 먹는법 생강의 친척인 강황은 뿌리 식품으로 노란색과 주황색을 띠는 향신료이다. 인도, 동남아시아 및 중동에서 많이 재배되는 식품이다. 뜨거운 지역에서 재배되는 강황은 인도와 중동과 같이 흙 먼지가 많이 날리는 곳에서 수 세기 동안 호흡 문제와 같은 질환을 치료하는데 사용해 왔다. 식품을 하나의 약으로 생각하는 것은 어느 나라든 똑같은 것 같다. 우리 몸도 하나의 자연이기 때문에 자연은 자연으로 치료해야 큰 부작용이 없지 않을까라는 생각을 한다. 오늘은 강황가루효능 및 강황가루 먹는법에 대해서 자세히 알아보도록 하자. ◈ 강황가루효능 1. 관절염 완화 강황의 함유된 커큐민은 소염작용이 뛰어나기 때문에 관절통증이나 만성 통증을 완화하는데 도움이 된다. 특히 커큐민 효능으로 일반적으로..

노루궁뎅이버섯 효능 및 노루궁뎅이버섯 먹는법

유용한정보/음식, 요리 하루살이님 2021. 3. 2. 22:25

노루궁뎅이버섯 효능 및 노루궁뎅이버섯 먹는법 노루궁뎅이버섯은 귀여운 어감으로 눈길을 끄는데, 생김새가 정말 노루궁뎅이를 닮았다. 한방에서는 노루궁뎅이버섯을 후두고(猴頭菇)라고 한다. 중국에서는 원숭이 머리를 닮았다고 붙인 이름이라고 한다. 옛날 중국의 어느 황제는 제비집, 상어지느러미, 곰발바닥요리와 함께 4대 진미로 꼽기도 했다. 예전에는 우리나라에서 자연산 노루궁뎅이버섯이 보기 드물어서 산삼보다 귀하다는 말이 있었는데 요즘은 인공재배가 가능해져서 공급이 많이 안정화 되었고, 덕분에 대형 마트 등에서도 쉽게 만날 수 있게 됐다. 노루궁뎅이 버섯, 귀여운 이름이죠? 예전에 비해 많이 서구화 된 식습관과 당이 많이 포함된 간식으로, 요즘은 성인 7명 중 1명이 당뇨환자라고 한다. 그리고 성인당뇨 환자의 연..

히비스커스 효능

유용한정보/음식, 요리 하루살이님 2021. 2. 24. 22:45

히비스커스 효능 부쩍 '히비스커스차'를 찾는 사람들이 늘어나면서 히비스커스효능 에 대해 주목하게 되었다. 다들 먹는다고 해서 무턱대로 먹을 것이 아니라 어떤 것인지 알고 먹어야겠죠? 보통 관상용으로 온실에서 길러지지만 이집트, 인도네시아, 하와이 등지에서는 식용으로 재배되기도 한다. 사실 무궁화과에 속하는 꽃이다. 이집트 여신 히비스와 닮았다는 뜻을 가진 이시코의 합성어로, '신에게 바치는 꽃'이라는 의미도 있다고 한다. 히비스커스 효능 자세히 알아보도록 하자. 1. 체중 감소 촉진 여러 연구에 따르면 히비스커스차 효능으로 사람의 체중 감소와 비만을 예방할 수 있다. 한 연구에서는 36명의 과체중 참가자에게 히비스커스 추출물 또는 가짜 추출물을 제공하였다. 12주 후 히비스커스 추출물을 제공한 그룹은 체..

여주 효능 및 여주 섭취법

유용한정보/음식, 요리 하루살이님 2021. 2. 10. 21:20

여주 효능 및 여주 섭취법 "여주"는 동아시아와 카리브해지역에서 자생하는 식물로 길쭉한 오이 형태에 오돌토돌한 돌기가 있어 도깨비 방망이라는 별명을 갖고 있다고 한다. 예로부터 작은 외상이나 피부 알레르기를 치료하거나 설사, 위통, 열, 염증 등의 질환을 치료하는 약재로 사용 되어 왔는데 특히, 혈당을 낮추어 당뇨와 당뇨 합병증을 개선하는데 탁월해 당뇨 환자들이 많이 찾는다고 한다. 예로부터 혈당을 낮추고 염증을 없애는데 뛰어난 효능을 보여 각종 질병의 치료제로 사용 되어온 “여주” 그 대단한 효능에 대해서 자세하게 알아보자. 1. 당뇨 개선 여주에는 식물성 인슐린인 폴리펩티드 성분과 카란틴이 매우 풍부하여 혈당의 급격한 상승을 억제하고 포도당이 체내에서 재합성 되는 것을 막아주어 혈당을 낮추는데 탁월한..

아스타잔틴 효능 및 아스타잔틴 부작용

유용한정보/음식, 요리 하루살이님 2021. 2. 9. 21:34

아스타잔틴 효능 및 아스타잔틴 부작용 아스타잔틴은"자연이 우리에게 주는 커다란 선물" 중 하나라고 불리우는 '카로티노이드'의 일종이다 우리가 먹는 채소들의 색이 다양한데 카로티노이드는 녹색, 붉은색, 주황색, 노란색 계열의 채소와 과일에 들어있는 색소이다. 이 색소들은 강력한 항산화 성분으로 알려져있는데 오늘 알아볼 "아스타잔틴"은 그 중에서도 가장 강력한 항산화 성분이다. 아스타잔틴 효능 중에 대표적인게 바로 '항산화'인데 그도 그럴 것이 지구상에 존재하는 항산화제 중 가장 강력하다고 알려져 있다. 실제로 활성 산소와 싸우는 능력은 비타민 C보다 6,000배, 비타민 E보다 550배, 베타 카로틴보다 40배 높은 것으로 나타났다. 녹차나 다른 카테킨보다 항산화 제 공급원이 550배 더 풍부하다. 오늘은..

고혈압에 좋은음식

유용한정보/음식, 요리 하루살이님 2020. 11. 24. 21:52

고혈압에 좋은음식 고혈압은 여러 가지 요인에 따라 좌우되며, 우리가 섭취하는 음식은 그 중 하나의 요인이다. 오늘은 고혈압에 좋은음식을 알아보자. 고혈압은 여러 요인에 좌우되지만 건강한 혈압을 유지하는 결정적인 요인은 항상 우리가 섭취하는 음식에 있다.심혈관 건강의 위험한 적들을 관리하는 일은 결국 자신에게 달려있다. 식단에 소홀하면 첫 경고 신호가 나타나게 된다. 몸을 더 움직이고 스트레스를 관리하고, 금연하고 더 좋은 음식을 먹는 습관을 들이는 일은 언제든 시작해도 좋다.오늘은 다음과 같은 제안을 하고자 한다. 앞으로는 소금 섭취를 줄이고 아래의 7가지 음식을 평소 식단에 포함하자. 고혈압에 좋은음식 소개한다. 1. 마늘 재미있게도 마늘은 식자재로 쓰이기 전, 의약품으로 사용되곤 했다.다지거나 간 마..

피스타치오 효능 및 부작용

유용한정보/음식, 요리 하루살이님 2020. 11. 14. 19:37

피스타치오 효능 및 부작용 피스타치오는 작지만 강력하며, 영양가가 아주 풍부하다.피스타치오는 옻나무과의 피스타치오 나무에서 자라는 작은 견과류이다. 이 글에서는 피스타치오의 다양한 효능에 대해 설명한다. 피스타치오 나무는 중앙 아시아 및 소아시아 지역에서 발견되었으며, 시간이 지나며 세계 각지로 퍼졌다.현대에는 생으로 섭취하기도 하고, 요리에도 다양하게 사용되는 인기있는 견과류이기도 하다. 피스타치오는 다양한 영양소를 함유하고 있다. ▶ 비타팀 (E, 엽산, 티아민)▶ 무기질 (구리, 칼륨, 망간, 칼슘, 철분)▶ 단백질▶ 섬유질▶ 지방산 피스타치오의 겉면은 보라색이고 안쪽은 녹색이며, 껍질의 가운데 부분이 벌어진다. 껍질을 열기는 비교적 쉽지만, 가끔은 껍질이 너무 단단한 경우도 있다.오늘은 작지만 강..

닭가슴살 효능 및 닭가슴살 부작용

유용한정보/음식, 요리 하루살이님 2020. 11. 10. 21:11

닭가슴살 효능 및 닭가슴살 부작용 다이어트를 할 때에는 무엇보다도 단백질을 많이 섭취하는 것이 중요하다. 단백질은 근육의 원료가 되어 근력을 높이고 체지방을 줄여야 하는 다이어트에 가장 효과적이기 때문이다. 그런데 이 단백질을 섭취하는 데 닭가슴살 만한 것이 없다. 단백질양은 풍부한데 칼로리는 더 낮은 식재료가 바로 닭가슴살이기 때문에 칼로리가 제한된 식사를 해야 하는 다이어트의 시기에는 닭가슴살이 가장 효율적인 식품인 것이다. 그러나 다이어트를 목적으로 닭가슴살을 섭취하려고 한다면 알아볼 것도 많고 주의할 점도 많다. 다이어트에 좋은 대표적인 식품인 닭가슴살 효능 및 닭가슴살 부작용에 대해서 자세히 알아보자. 1. 근육 생성 닭가슴살은 다이어트를 하시는 분들 외에도 보디빌더 및 기타 근육 생성이 목표인..

감귤 효능 및 맛있는 감귤 고르는 방법

유용한정보/음식, 요리 하루살이님 2020. 11. 7. 20:27

감귤 효능 및 맛있는 감귤 고르는 방법 겨울을 떠올리면 가장 먼저 생각나는 과일은 무엇일까? 바로 새콤달콤한 감귤이다. 여러분 모두 추운 겨울날, 따뜻한 집에서 드라마나 영화를 시청하며 감귤을 한가득 까서 먹었던 경험이 한 번씩은 있겠죠? 배가 불러도 자꾸만 손이 가게 되는 매력적인 과일인 감귤은, 맛 뿐 아니라 그 효능까지도 대단하다고 한다. 오늘은 감귤이 주는 효능이 어떤 것이 있는지 자세히 알아보자. 1. 감기예방 감귤에는 다량의 비타민C가 함유되어 있어 감기예방에 효과적이며, 알칼리성 과실로서 피로를 회복시켜준다. 또 면역력을 증진시켜 감기뿐만 아니라 각종 질병예방에 도움을 준다. 2. 고혈압 예방 감귤의 하얀 속껍질에는 비타민P로 불리는 헤스페리딘 성분이 함유되어 있다.콜레스테롤 함량을 낮춰주고..

생굴 효능 및 생굴 부작용

유용한정보/음식, 요리 하루살이님 2020. 11. 3. 22:01

생굴 효능 및 생굴 부작용 요즘 일교차가 심해서 아침저녁으로는 두꺼운 외투를 입어야 할 정도로 추운 것 같다.추워지면 생각하는 음식 중 하나가 바로 생굴이다. 저는 사실 생굴을 매년 먹는 것 같다. 그래서 한 번쯤 생굴은 어떤 효능이 있을까 찾아봐야겠다고 생각하다가 오늘 생굴에 대해서 알아보려고 한다. ‘바다의 우유’라고 하는 생굴, 건강하게 먹으면 몸에 아주 좋은 영향을 줄 수 있다.생굴은 겨울에 먹는 제철 음식이다. 생굴에는 칼슘, 비타민A, 칼륨, 아연 등 영양소가 풍부하게 함유되어 있으며 특히 우리의 피를 맑게 해줘 심장 건강에 도움을 주는 '타우린'이 들어가 있다. 생굴에 들어있는 철분은 혈액을 증가시키고 굴 속 타우린 성분은 혈중 콜레스테롤을 분해해서 중성 지방을 배출​하는 데 도움을 줄 수 ..

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